蒙古羊肉怎么做好吃,正宗内蒙手把羊肉做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙古羊肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒙古羊肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒙古羊肉吃法？
2. 蒙古羔羊肉怎么做好吃？
3. 蒙古人煮牛羊肉的做法？

蒙古羊肉吃法？

原料:羊肉1000克，各种调料适量。

做法:

1.羊肉一只斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。

2.葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。

3.浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。

4.煮至沸腾撇去血沫。

5.撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。

6.炖煮期间撇去浮油，这样食用时不会油腻腻的。

7.炖煮一小时后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味儿继续炖煮30分钟左右即可关。

蒙古羔羊肉怎么做好吃？

做法：

1.讲羊肋条切成条放入水中浸泡去掉血水。

2.葱切段，姜切片备用。

3.将锅中加水放入浸泡过的羊肋条，大火烧开，撇去浮沫。

4.讲锅内的羊肋条，大火烧开，加葱段.姜片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小时。

5.加食盐等，待肉质酥烂，捞出装盘。取一个小碗加蒜泥.食醋（可加辣油）调匀，同羊肉一起上桌即可。

食材：羊腿肉、白菜、青蒜、酱油、糖料酒、味精、淀粉、八角食材配比：羊腿肉500克、 ***250 克， 青蒜3 根 、酱油25 克、糖5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少许

做法步骤：

1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。

2、***切成小方块，青蒜切成小段。

3、炒锅烧热，倒入油，先放八角炒香后，放入羊肉、***等食材，

蒙古羔羊肉做手抓羊肉是最好吃的，既保证了原汁原味，也利于身体健康。

我们西北人最喜欢吃手抓羊羔肉了，尤其是内蒙古、宁夏、新疆等地区的人特别喜欢吃手抓羊羔肉，尤其是招待远道而来的尊贵的客人，手抓羊羔肉是必上的一道菜，既美味可口又有面子。

蒙古人煮牛羊肉的做法？

做法

1.先将牛羊肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油， 放少许白糖， 少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀， 腌制20分钟。

2.干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。

3.锅放油， 倒入黄豆芽 ，少许盐 ，炒熟 ，盛到碗中垫底。

4.另起锅，放油， 放入豆瓣酱炒匀， 再放姜、蒜炒香。 倒入清水约200毫升，煮开， 放入酱油、 胡椒粉 、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。

5.锅入油， 烧热， 倒入干辣椒爆香， 一起淋到牛肉上， 就圆满完成了!

蒙古人的烹饪风格以简单、粗犷、原始为主，他们通常***用传统的炖、烤、煮等方式烹制牛羊肉。以下是蒙古人煮牛羊肉的做法：

1. 羊肉炖菜：将切好的羊肉块放入锅中，加入适量的清水，水要淹没全部的羊肉，开大火煮沸后撇去浮沫。然后加入洋葱、姜蒜、花椒、八角等调味料，继续煮至羊肉变得酥烂，最后加入盐和其他蔬菜即可。

2. 烤羊肉串：将切好的羊肉块穿在竹签上，用盐、孜然、辣椒粉等调味，然后放在烤架上烤至金***即可。

3. 煮羊肉汤：将切好的羊肉块放入锅中，加入适量的清水，水要淹没全部的羊肉，开大火煮沸后撇去浮沫。然后加入洋葱、姜蒜、花椒、八角等调味料，继续煮至羊肉变得酥烂，最后加入盐和其他蔬菜即可。

4. 炒羊肉丝：将切好的羊肉丝放入锅中，加入适量的油，煸炒至变色后加入洋葱、姜蒜、花椒、八角等调味料，继续炒至羊肉丝熟透即可。

到此，以上就是小编对于蒙古羊肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒙古羊肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。