大肉茴香饺子,大肉茴香饺子馅怎么调最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大肉茴香饺子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大肉茴香饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 茴香肉末饺子做法？
2. 茴香猪肉馅饺子的做法？
3. 茴香猪肉饺子最正宗的做法？

茴香肉末饺子做法？

用料：鲜肉馅500克，茴香苗600克，面粉适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，姜一块，五香粉适量，芝麻油适量

做法：1、 先和面：取一个干净的盆，放适量的面粉，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成面穗直到没有干面，用手和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发

2、备好鲜肉馅和姜块

3、 茴香苗去根洗干净控水后备用，把茴香苗切碎，用芝麻油拌一下以防出水，再把姜切末

4、调馅：把姜末和肉馅放在一起，加生抽老抽料酒盐味精胡椒粉五香粉，用筷子往一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲，放茴香苗继续搅拌，搅拌均匀就调好了，饺子馅就调好了。

5、面醒好了，揉成光滑的面团，揉时间越长面团越光滑

 6、取一部分面团，揉成长的圆条， 切成小剂子。 把剂子按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮

7、取一个饺子皮，中间放适量的馅。先把中间捏住，在右边捏三个褶子。从左边数第一个褶子开始往左折叠捏住，以此类推折叠第二个第三个褶子捏住，。同样的方法在左边捏三个褶子，同样把三个褶子往右边折叠捏住，一个可爱的小饺子就包好了， 同样的方法包好所有饺子

8、 开始煮饺子：开锅下饺子，期间加两次凉水三次开锅饺子飘起来就可以出锅了。

茴香肉末饺子具体做法如下，准备去皮五花肉一斤，茴香二斤，选择高筋面粉适量合成不软不硬的面团醒发。

猪肉剁成肉末，茴香焯水切成碎末，将肉末里加入葱姜、料酒、五香粉、盐、味素、酱油、豆油等调味料搅拌均匀，再加入茴香碎搅拌。

将合好的面，分割成大小均匀的面积子，在把面积子用擀面杖擀成饺子皮，将馅料包进饺子皮中，一个鲜美多汁的茴香肉饺子就包好了。

茴香猪肉馅饺子的做法？

答：肉馅中加油，酱油，蚝油，鸡精，葱姜末搅拌上劲使肉馅粘稠，茴香择洗干净切碎放入肉馅中再加入适量油盐搅拌均匀。

面粉加水和成偏软的面团醒十至二十分钟后放在案板上做成饺子剂擀成饺子皮包入茴香馅即可。

茴香猪肉饺子最正宗的做法？

主要食材：面，南瓜，肉馅，鸡蛋

调料：盐、鸡粉、十三香、清水

辅料：茴香、葱、姜

做法步骤

1. 南瓜切成小块,上屉蒸30分钟.

2. 把蒸好的南瓜用榨汁机打成膏状。

3. 打成膏状的南瓜。

4. 用南瓜膏、鸡蛋和面。

5. 揉成均匀的面团。

6. 另备鲜嫩的茴香、新鲜的肉馅和葱姜。

茴香菜做素包子或素饺子，猪肉饺子都是家人们的最爱，老少都喜欢它，把茴香洗净切碎拌些香油被用，把猪肉垛碎在馅中放入葱莫，姜莫盐鸡精，味精少许，拌均匀，放入茴香菜放入香油拌均匀，美味的茴香菜饺子馅就完成了。

到此，以上就是小编对于大肉茴香饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于大肉茴香饺子的3点解答对大家有用。