辣椒炒羊肉（辣椒炒羊肉的做法）

本篇文章给大家谈谈辣椒炒羊肉，以及辣椒炒羊肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、青椒炒腊羊肉怎么做?
• 2、炒羊肉的家常做法
• 3、介绍下辣炒羊肉片应该怎样做?

青椒炒腊羊肉怎么做?

1、主料腊麂子肉200克青辣椒3个小炒腊麂子肉的做法步骤：把腊麂子肉用开水焯一下，煮1分钟，水要盖过麂子肉，捞出来用温水多清洗一下，买的腊麂子肉一般很咸，油腻，感觉脏，洗了后就不会很咸。味道更好些。

2、青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。

3、将熟羊肉洗净后切成小片状；红椒、青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末，葱切段备用。锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香，下入羊肉片炒匀，调入其他调味料。再加入红椒、青椒片炒熟后撒入葱段即可。

4、总体来说，这道菜的做法还是挺简单的，在制作青椒炒腊肉的时候需要掌握几个小窍门，首先就是腊肉本身就是咸的，所以放盐的时候一定要少放一些。

5、辣椒炒羊肉的做法 因为今天去市场没到羊腿肉，所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。凉水下锅烧开，撇去浮沫。撇去浮沫后捞出控水备用。青红辣椒洗干净切成块。锅中放油烧热放葱姜爆香锅。

6、羊肉炒青椒的做法 青椒洗净，去籽切块。羊肉切成片。锅中倒适量油，烧热。放入肉片。翻炒到变色。加入花椒粉和酱油。翻炒均匀。加入切好的青椒。再加入适量盐，继续翻炒片刻即可出锅。

炒羊肉的家常做法

做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

步骤：准备食材，香菜清洗干净。准备调料，辅料。姜切丝，蒜切末，辣椒切小粒，洋葱切丝。香菜切1cm左右小段。焯羊肉：花椒水煮开后，捞出花椒，放入羊肉，焯烫变色捞出。

准备羊肉片。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。

爆炒羊肉的做法如下：主料：羊肉300克、洋葱1个。辅料：精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。羊肉切片，放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。

介绍下辣炒羊肉片应该怎样做?

1、羊肉加入适量的盐、酱油、绍酒搅匀，均匀涂抹上一层薄薄的淀粉，放置10分钟左右让其入味。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香。放入羊肉片煸炒，直至变色。

2、这样做香辣羊肉最好吃，首先准备的食材3斤羊肉生姜大蒜干辣椒八角桂皮香叶葱，等，然后先把烧好皮的羊肉放入温水中，用刀刮干净，剁成块备用，再切点配菜，生姜切片，大蒜拍一拍就好，干辣椒，八角，桂。

3、羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。

4、炒羊肉片好吃的做法如下：用料：羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g。步骤：撰写制作步骤。

5、辣椒炒羊肉的做法 因为今天去市场没到羊腿肉，所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。凉水下锅烧开，撇去浮沫。撇去浮沫后捞出控水备用。青红辣椒洗干净切成块。锅中放油烧热放葱姜爆香锅。

关于辣椒炒羊肉和辣椒炒羊肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。