冰冻羊肉怎么炖好吃,冰冻羊肉怎么炖好吃又烂没腥味呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻羊肉怎么炖好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰冻羊肉怎么炖好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻羊肉如何清炖？
2. 冻羊排的正确炖法？
3. 冰冻羊肉怎么煮？
4. 炖冷冻羊排家常做法？

冻羊肉如何清炖？

1、首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。然后等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉将其多余水分控出。

2、在锅中加入羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，姜、酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉．羊肉过水焯一下，放砂锅里。

3、加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥．煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味。

冻羊排的正确炖法？

食材：冻羊排200克、冬瓜100克、红枣5克、枸杞5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。

做法：

1.冻羊排提前解冻，洗净。

2.冬瓜去皮切片。

3.红枣去核切片。

4.枸杞浸泡5分钟。

5.姜切片。

6.小葱切葱花。

7.首先起锅烧热水，水开放入羊排、料酒、生姜，焯水3分钟，捞出备用。

1、用料：羊排200克、盐20克、橄榄油3勺、黑胡椒1勺、小番茄4个、葱5根、生姜半个。

2、拿出冷冻的羊排进行解冻。

3、然后快速洗清，并沥干水分，放入酱油，料酒，生姜，盐等腌制20分钟左右，散上橄榄油锅里过2-3分钟。

4、放上生姜，葱花，小番茄，空气炸锅200度15-20分钟出锅，中途记得翻面。

冰冻羊肉怎么煮？

用料:冻羊肉、花椒、大葱、冰糖、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、草果、干辣椒、蒜苗。

步骤1

冻羊肉化开后切大块冷水入锅焯水，水烧开后5分钟后把羊肉捞出来洗干净备用

步骤2锅里加油，大葱姜切片，蒜瓣加入七成热的锅中炒香，然后加入羊肉翻炒至微微金黄。

步骤3

炖冷冻羊排家常做法？

首先解冻羊排，砍开，过开水，捞出来放入瓦锅，加入姜片料酒，紫苏叶，几片甘蔗，鸡粉，耗油，花生油，胡椒粉，搅拌均匀腌30分钟后然后加入适量的清水慢开始火炖两个小时即可，过程看好不要烧糊了。

1、冻羊排提前解冻，洗净。

2、冬瓜去皮切片。

3、红枣去核切片。

4、枸杞浸泡5分钟。

5、姜切片。

6、小葱切葱花。

7、首先起锅烧热水，水开放入羊排、料酒、生姜，焯水3分钟，捞出备用。

8、然后起锅倒油，油温6成热，放入姜，炒出香味。

9、加入羊排翻炒2分钟，再将炒好食材倒入砂锅，倒入适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

10、接着放入冬瓜片、红枣、枸杞炖3分钟。

1、首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。

2、然后等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉将其多余水分控出。

3、在锅中加入羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，姜、酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉．羊肉过水焯一下，放砂锅里。

4、加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥。

5、煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味。

到此，以上就是小编对于冰冻羊肉怎么炖好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻羊肉怎么炖好吃的4点解答对大家有用。