羊肉炖什么好吃,羊肉炖什么好吃又营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉炖什么好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羊肉炖什么好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉炖什么萝卜最好？
2. 羊肉和什么一起炖好吃？
3. 羊肉炖胡萝卜的家常做法？
4. 羊肉炖黄芪加白芷好吃吗？
5. 炖羊肉放萝卜好吃，还是土豆好吃呢？

羊肉炖什么萝卜最好？

胡萝卜。胡萝卜属于凉性食物，都可以与羊肉这种温性食物搭配，而且，胡萝卜有着降低羊膻味的功能。但是，也有许多人用白萝卜煮羊肉汤，白萝卜也属于凉性食物，也可以与羊肉搭配，但是，每次最只用一种萝卜，不要混合在一起和萝卜煮，避免破坏汤的成分均衡。

白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。

羊肉炖白萝卜：除膻味  热降火 进消化

羊肉炖胡萝卜：肝明目 充营养

羊肉和什么一起炖好吃？

        羊肉和蔬菜以及块茎类的食物一起炖煮，可以增加食品中的碳水化合物、水溶性维生素和纤维素含量，这样搭配能让营养更加均衡、全面。

羊肉炖胡萝卜的家常做法？

1/14羊肉清水漂洗干净。

2/14将羊肉焯水。

3/14捞出沥干水分。

4/14胡萝卜切成滚刀块。

5/14备好配料。

6/14锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。

7/14放入焯过水的羊肉，加入酱油翻炒均匀上色。

8/14加入足量清水盖上锅盖大火煮开。

9/14将大葱段用筷子夹出备用。

10/14将煮开的汤转入砂锅内。

1、主料：焯过水的羊肉350克，切小块.

胡萝卜1根.洗净切块；

调料：葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根。

2、羊肉放高压锅，加一大碗水，3调羹料酒，大火煮开，小火闷20分钟，捞出待用。

3、锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香。

4、放入羊肉煸炒。

5、放下胡萝卜块。

6、放入煮羊肉的汤汁，放2调羹甜面酱，1调羹老抽。

7、放入1调羹冰糖，大火煮开，小火煮至胡萝卜熟。

8、放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，煸匀即可。

羊肉炖胡萝卜的做法：

主料：胡萝卜200克、羊肉100克。

辅料：油9克、姜3克、蒜4克、红烧汁5克、料酒5克、葱5克、花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、香菇水200克。

步骤：

1、羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。

步骤 1

羊肉解冻后，焯水 锅内倒入油，烧热，加入生姜，大蒜，花椒，炒出香味儿后，加入豆瓣酱，黄豆酱，炒香，倒入羊肉翻炒2分钟左右，倒入开水，大火煮开后小火煮1小时

步骤 2

加入胡萝卜，煮熟后即可盛入碗中

步骤 3

开吃

羊肉炖黄芪加白芷好吃吗？

羊肉炖黄芪加白芷是一道非常美味的中华传统药膳，不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效。黄芪和白芷都是中草药中的名贵药材，具有补气养血、益气健脾的功效，能够增强人体免疫力，调节体内功能。而搭配上鲜嫩的羊肉，不仅增添了丰富的口感，还能够补充[_a***_]和各种营养物质。因此，羊肉炖黄芪加白芷不仅好吃，而且对身体健康有益，是一道非常值得推荐的药膳佳肴。

炖羊肉放萝卜好吃，还是土豆好吃呢？

毫无疑问，必须是羊肉炖萝卜。为什么这么说呢？那是因为羊肉炖萝卜既好吃又营养。要问羊肉炖萝卜有啥营养，具体如下所述：

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

5. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

6. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿***以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用

到此，以上就是小编对于羊肉炖什么好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉炖什么好吃的5点解答对大家有用。