包子鸡肉,包子鸡肉馅怎么调好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包子鸡肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍包子鸡肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉韭菜包子如何做？
2. 鸡肉包子馅做法？
3. 做鸡肉包子鸡肉用不用焯水？
4. 一个鸡肉包子是多少克？

鸡肉韭菜包子如何做？

材料：
面粉500克、鸡肉馅250克、韭菜250克、硫葉少许、生姜少许、盐适量、香油适量、花椒适量
步骤：
1.面粉加入温水，揉成不太软不太硬的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
2.将鸡肉馅放入碗中，加上硫葉，生姜，盐和适量的香油，混合均匀备用。
3.韭菜洗净，切成小段，加入鸡肉馅中混合均匀备用。
4.面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄片，包入鸡肉馅，收口搓成馒头型。
5.锅中加入适量的水，放入花椒和盐，将鸡肉馅包子放入锅中蒸15分钟即可。
6.出锅后即可享用。

1、做法1：材料:鸡肉300克，切小片；鲜菇100克，切片，蒸熟；腊肠1对，蒸熟，切小片；葱花2大匙。盐1小匙；幼糖3小匙；生抽1/2大匙；蚝油1大匙；鸡晶/味精1小匙；麻油1大匙；胡椒粉1/4小匙；薯粉2大；匙油1大匙。

做法：将鸡肉片加入调味料拌均匀，加入其他馅料充分搅拌均匀，最后加入薯粉及油拌匀，分成24份。蒸了即可。

鸡肉韭菜包子做法:

一、用料

韭菜 500g

鸡蛋 3个

鸡胸肉 半块

盐 小半勺

鸡精 小半勺

二、做法步骤

1.面粉加发酵粉发好，要比平时蒸馒头的面稍软一些；

2.韭菜洗净切小段，鸡胸肉切丁；

做法步骤

1.准备好酵母水和面粉

2.和好的面团 发酵

3.面团发酵的同时 准备韭菜 择好 洗净 切成细末

4.煎熟鸡蛋碎

5.鸡肉切碎

6.鸡蛋碎 韭菜末 鸡肉末都放一起 临包之前再放盐

7.面团也发好了

8.揉好的面团 分成小剂 擀皮

9.放入馅料

鸡肉包子馅做法？

面团准备，普通面粉500克，酵母5克，白糖5克，食用油1勺。

馅料准备，鸡胸肉2块，玉米粒，香菇，葱姜，鸡蛋1个。

1，约260克温水加入酵母，白糖搅拌融化，分次加入面粉中搅成絮状，揉成面团发酵至2倍大。

2，香菇焯水切末备用。鸡肉切小块放入绞肉机，加入1勺料酒和胡椒粉，约80克清水，搅成肉馅。

3，接着打入鸡蛋，2勺生抽，1勺蚝油，适量食盐和食用油搅上劲，再加入玉米粒，香菇丁，葱姜，搅拌均匀放入冰箱冷冻2小时左右。

***肉包子鸡肉用不用焯水？

要焯水的。焯了水，可以去除鸡肉的腥和骚味。鸡肉天生有股腥味儿，如果不把这个腥味儿去除掉包出来的鸡肉包子就特别难吃。简直是对食材的浪费。因此焯水算是出去鸡肉腥味的一道非常好的手法。即便如此，炒完水的鸡肉还要放料酒和各种佐料。这样蒸出来的鸡肉包子口感细腻，味道丰富，老幼喜闻乐见。

一个鸡肉包子是多少克？

包子也有大有小，按照市面上的中等包子来算，一个包子大概在60克左右，100克包子的热量大概在130卡左右，一般情况下，一餐吃2到3个包子，可以满足人体的能量需要。

包子的营养价值还是比较丰富的，主要组成部分是瘦肉和面粉，面粉在发酵的过程中会产生B族维生素和多种益生菌，有利于肠胃的健康，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收。

到此，以上就是小编对于包子鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于包子鸡肉的4点解答对大家有用。