羊肉配料药材哪种好,羊肉配料药材哪种好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉配料药材哪种好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉配料药材哪种好的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉配料药材哪种好？
2. 羊肉放什么药材最香？
3. 羊肉汤的药材配料？
4. 羊肉配什么药材煲汤好？

羊肉配料药材哪种好？

白芷是羊肉的最绝佳调味料，是因为白芷可以去羊肉腥膻味，而且做出来的羊汤十分香浓，可以大大促进增加人的食欲。

现在讲一讲白芷炖羊肉的做法，材料如下：白芷20克，绍酒10克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白羊肉500克，白萝卜200克，葱10克，味精3克。

做法：1.白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。3.羊肉洗净，切块后，用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。

羊肉放什么药材最香？

对羊肉的时候一般放大葱，生姜和白芷即可羊肉炖好以后，一般出锅的时候放一点白胡椒面喝精盐就可以了不需要再放其他很多佐料，会影响羊肉汤和羊肉的香味当然喜欢辣椒的和花椒的噎食的，可以放一点

羊肉汤的药材配料？

要放一些陈皮、粉葛药材，常见的有陈皮粉葛羊骨汤；主料：羊骨头500克、粉葛400克、陈皮5克；调料：薏米50克、赤小豆50克、蜜枣2颗、盐0.5茶匙；做法步骤：

1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时；

2、羊排骨斩块，冷水入锅，焯去血污；

3、粉葛去皮切块，羊骨头处理干净备用；

4、锅中放水，把粉葛与骨头放入；

下面是一斤羊肉的参考量

第一种：当归20g，红枣20g，桂圆肉10g，枸杞10g，姜适量。

第二种：党参15克，黑豆50克，北芪15克，桂圆30克，罗汉果1/4个，当归10克。

羊肉汤中放很多种药材都比较好，因为羊肉味甘，性温，羊肉汤比较滋补，适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配，可以增强他的补益功效，例如，干姜，生姜，红枣，桂圆，人参，鹿茸，当归，黄芪，陈皮等。

羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤

陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。



　　制作步骤

　　先把羊肉和羊骨头用清水冲洗干净，然后放进水里浸泡半天；开火起锅加入足量的水，把羊肉和羊骨放进去焯水，然后捞出来洗干净备用；再起一个锅，加入8斤水，开大火把焯好的羊骨放进去，然后把香料打成一个包放进去，煮开。

羊肉配什么药材煲汤好？

羊肉配当归药材煲汤好，出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原方是用于治疗腹痛属于虚症、寒症的。后因为其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物。

到此，以上就是小编对于羊肉配料药材哪种好的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉配料药材哪种好的4点解答对大家有用。