牛肉韭菜盒子,牛肉韭菜盒子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉韭菜盒子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉韭菜盒子的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉韭菜馅包子怎么做？
2. 牛肉韭菜馅包子怎么做？
3. 牛肉盒子的详细做法和面？
4. 牛肉韭菜香菇饺子馅的做法？

牛肉韭菜馅包子怎么做？

主料，牛肉，韭菜，面粉，发酵粉。

步骤一，把牛肉冲洗干净控干水分剁成肉馅，把韭菜择干净，冲洗干净切碎。

步骤二，把牛肉韭菜碎放花椒，胡椒，咸盐伴匀。

步骤三，把面发好擀皮包成牛肉韭菜包子即可。这就是牛肉韭菜馅包子怎么做的方法？

先把面发上。中筋面粉放入适量酵母粉，用不烫手的温水和面。面团发至两倍大的时候，揉面排气，放置一旁二次醒发。

把牛肉用盐水泡一个小时，泡去牛肉里的血水，然后用清水洗干净。放在案板上剁碎，或者是用绞肉机打碎，牛肉放入盆中，加入少许料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，13香，花椒油，适量的盐，葱姜末。朝着一个方向搅拌均匀。

韭菜洗干净，控水切碎，加入食用油搅拌一下，锁住韭菜水分。

面团二次醒发以后，揉成光滑的面团，搓成长条，分成大小一样的剂子，擀成圆片。韭菜和牛肉放在一起翻拌均匀。做成包子生胚，放入锅中大火蒸20分钟，再用小火蒸五分钟，再焖五分钟，包子就做好了。

1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

2.粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味，取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中，加入现炸的花椒油拌匀，再倒入泡软切碎的粉条拌匀

先把牛肉放在水中浸泡2个小时去除血水，然后捞出控干水分，绞成肉馅。放入盆中，加入料酒和适量的水，顺时针方向搅拌，上劲，加入葱姜蒜瓣，生抽老抽，蚝油，花椒面，高汤，拌匀即可。

韭菜摘好洗净，切成小丁，放入牛肉馅中，再次搅拌均匀。

将发酵好的面，揪成一个个小记子，包成包子，上锅蒸即可。

牛肉韭菜馅包子怎么做？

先把牛肉放在水中浸泡2个小时去除血水，然后捞出控干水分，绞成肉馅。放入盆中，加入料酒和适量的水，顺时针方向搅拌，上劲，加入葱姜蒜瓣，生抽老抽，蚝油，花椒面，高汤，拌匀即可。

韭菜摘好洗净，切成小丁，放入牛肉馅中，再次搅拌均匀。

将发酵好的面，揪成一个个小记子，包成包子，上锅蒸即可。

牛肉盒子的详细做法和面？

1.将面粉放入盆中，用开水和面，先用筷子搅拌，稍凉后再用手和面，搅匀，摊开晾凉。

2.将牛肉洗净，去掉筋膜，剁成碎末;韭菜择洗干净，切碎末。

3.将炒锅置火上烧热，放入花生油，油热后放入牛肉来煸炒，炒至肉末变色时，加入姜末、酱油、花椒末、精盐，煸炒均匀倒入盆内，包合子之前加入韭菜、芝麻油，拌匀成馅。

4. 将面粉放入案板上，撒些干面粉，揉至面团表面光滑时，搓成长圆条，揪20个面剂按扁，擀成圆皮，将牛肉馅分成10份，分别放在10个面皮上，用另外10个面皮扣上，捏严边，用一个碗扣在合子上，压掉面边，即成合子。

5.将平底锅置火上烧热，淋上油，将合子摆入，翻个时再淋些油，将合子两面都格至金***时即可出锅。

牛肉韭菜香菇饺子馅的做法？

把买来的牛肉洗干净，然后放在绞肉机里搅，这样牛肉馅就较好的。

然后再把韭菜洗干净，用刀切半办厘米那么长的段。

再把香菇剁碎，然后先把牛肉拿佐料喂上放上十三香，或者放饺子调味料，顺着一个方向角度搅动使入味均匀的粘上佐料，然后倒去切好的香菇，最后放韭菜给它们好好翻倒入味，这样就做好了。

到此，以上就是小编对于牛肉韭菜盒子的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉韭菜盒子的4点解答对大家有用。