豆腐干和肉怎么炒,豆腐干和肉怎么炒才好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐干和肉怎么炒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆腐干和肉怎么炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆干肉丝的做法阿米？
2. 酱豆干炒肉怎么炒好吃？

豆干肉丝的做法阿米？

【主料】香豆干3块、青椒4个、红椒1个、猪肉100克。

【辅料】蒜子4个、葱白半根。

【调料】生抽蚝油料酒各2勺、淀粉1勺、油盐适量。

【主要步骤】

1：挑选薄皮薄肉的青椒，去蒂去籽去内部白色经络洗净，用刀背拍一下，切成细丝备用。

2：香豆干、猪肉、红辣椒洗净切丝（猪肉用料酒、生抽、淀粉腌制）；葱白切碎；蒜子切片备用。

3：热锅冷油，爆香蒜子葱白（放一半量），下入肉丝煸炒，变色后加生抽蚝油焖煮1分钟。

4：加入青红椒丝、香豆干，大火快炒30秒，加入盐和葱白蒜片（剩下的一半），大火快炒30秒，即可盛出。

酱豆干炒肉怎么炒好吃？

主料:香干300克、五花肉200克

准备调料：

食用油适量、葱6克、姜4克、蒜4克、豆瓣酱8克、老干妈豆豉5克、生抽5克、青红椒50克、鸡精3克、白糖3克

【香干炒肉制作步骤】

一 焯水去腥

炒猪肉好吃，其制作方法如下：

1、准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条。

2、起锅烧油，下肥肉小火煸出油。

3、下瘦肉翻炒变色。

4、下豆干翻炒均匀，煎香。

1：冷锅倒油

2：油温升至七八热时，倒入猪肉翻炒，使肉条散开

3：加入花椒、葱，姜、豆瓣酱翻炒均匀（使肉完全吸收了酱汁，变色）

4：加入豆干翻炒均匀

5：放入鸡精、盐、耗油翻炒均匀，而后大火收汁出锅。

要炒好酱豆干炒肉，首先要将豆干切成薄片，肉切成丝。

热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

接着加入豆干片继续翻炒，让其吸收肉的香味。

调入适量酱油、糖、盐、料酒等调味料，翻炒均匀。

最后加入适量清水，煮至豆干变软糯，汤汁收浓即可。这样炒出的酱豆干炒肉口感鲜嫩，豆干入味，肉香四溢，美味可口。

到此，以上就是小编对于豆腐干和肉怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐干和肉怎么炒的2点解答对大家有用。