羊肉烧萝卜,羊肉烧萝卜怎么烧

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉烧萝卜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉烧萝卜的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉烧萝卜做法？
2. 羊肉烧萝卜怎么做？
3. 萝卜烧羊肉怎么做？

羊肉烧萝卜做法？

1.羊腿去骨清洗干净后用清水浸泡2小时，途中可多换几次水尽量将血水多泡出来，泡好的羊腿冲洗干净后切块沥干水分备用。

2.白萝卜去皮冲洗干净后切块备用。大葱切段，老姜切片，大蒜剥皮备用。香菜切段备用。

3.准备香料盘：盘中放入干辣椒，红花椒，三萘，八角，桂皮，香叶，白芷，草果，砂仁，小茴香和冰糖备用。

4.热锅后倒入菜籽油烧至六成热，下入羊肉块和八角一起炒干水分备用。锅留底油下入郫县豆瓣酱炒香出红油，再下入葱段，姜片和大蒜炒香，倒入香料盘炒香后将羊肉倒入锅内，淋入适量老抽酱油和白酒炒匀上色，炒出酒气后倒入适量清水并加入胡椒粉用大火烧开再倒入高压锅内压熟，尔后将萝卜块倒入高压锅内煮熟，根据个人口味加入食盐和味

1/15羊腿肉放清水中浸泡一小时，经常换水，去掉血水。

2/15锅里放清水，放入羊肉开火焯水。

3/15大火煮至沸腾出现大量浮沫，再转小火焯三分钟。

4/15捞出羊肉用流水清洗干净，切成小块。

5/15准备好辅料，并分别改刀待用。

1羊肉洗净切块，上高压锅压制10分钟，出锅后凉凉，待用。

2锅里到入油烧至8成热，下葱姜蒜爆香，到入羊肉，加酱油、糖、料酒、十三香、盐调味，稍炖2分钟。

3 再下入萝卜、魔芋、鹌鹑蛋，加水搅拌后大火烧10分钟后，放少许味精即可出锅。

材料

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

羊肉烧萝卜怎么做？

材料

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

萝卜烧羊肉怎么做？

食材

羊肉、1根胡萝卜、1个土豆、葱姜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、1罐可乐、红油豆瓣酱、料酒生抽老抽、孜然粉、食盐

做法:

羊肉切块,胡萝卜土豆切滚刀块。羊肉清洗过后,冷水放入锅中,加葱姜料酒花椒去腥，大火煮开,撤去浮沫捞出羊肉。

V 另起锅,加入适量油,放葱段姜片爆香,放入羊肉翻炒片刻,加入1勺红油豆瓣酱,翻炒均匀再加入桂皮,香叶，干辣椒和花椒,接着加入一勺老抽两勺生抽,翻炒上色。

V 加一罐可乐，两碗开水，大火煮开盖上盖子转中小火炖40分钟~一个小时，加胡萝卜土豆,盖上锅盖焖煮15分钟后,加一小勺盐和孜然粉调味最后撒上稍许香菜，香喷喷的红焖羊肉就出锅啦

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到此，以上就是小编对于羊肉烧萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉烧萝卜的3点解答对大家有用。