腌料牛肉,腌料牛肉怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌料牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腌料牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 炭烧牛肉腌料配方？
2. 牛肉腌料什么牌子好？
3. 麻辣烫牛肉腌制？
4. 烤牛肉的家常做法腌制法？

炭烧牛肉腌料配方？

原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克；

　　调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克；

　　做法：

　　1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。

　　2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱

牛肉500克，姜、葱、干葱头、香叶、芫荽、大蒜末各15克。

调料：

美极鲜酱油35克，味精10克，淀粉、白酒各5克，嫩肉粉3克，盐5克。

制作：

1、把牛肉冲净血水，将所有调料加纯净水1千克调匀，入猪颈肉浸泡8小时，捞出，沥干水分。

2、在牛肉表面刷一遍菜籽油，入烤炉烤至金***，出炉，改刀装盘，配上沙律酱即可。

牛肉腌料什么牌子好？

吉得利牌子最好

北京吉得利食品有限公司成立于2000年3月,是一家全新的调味品技术企业，集研发、生产、技术服务于一体,。吉得利公司合理分析各地地域人文、传统与习惯对口味的不同需求，目前开发出天然香辛料、风味食材调料、地方经典菜调料和餐饮定制四大系列的百余种产品。

麻辣烫牛肉腌制？

准备食材，牛腿肉三斤。鸡蛋三个。香菜适量。泡椒50克。准备佐料：牛肉腌粉150克，腌肉辣椒面15克，烟肉辣椒红油150克。

首先把牛腿肉洗净，切片放入蛋清搅拌之余依次加入牛肉腌粉150克。腌肉辣椒面15克，腌肉辣椒红油150克，用力搅拌烂牛肉和腌料充分融合，带腌制1~2个小时口味更佳。

烤牛肉的家常做法腌制法？

食材：生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油

做法步骤：

1.买回来的生牛肉，将肉整块入沸水中煮去血水，然后晾干切片

2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，放入冰箱一晚上

3.生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。

用料：牛肉1斤、中等大小甜梨1个、洋葱1个、香菇8朵、生菜1棵

步骤：1.【第一步：准备腌制牛肉的酱汁】把甜梨去皮切块，葱、姜、蒜也切小段，放入食物处理机；洋葱切丝后，把一半洋葱放入食物处理机，和前面几种食材搅打成泥浆状；另一半洋葱可以留在炒肉时放入锅里；添加酱油料酒香油胡椒粉辣椒粉芝麻等各种调料。2.【第二步：腌制牛肉】将牛肉切成2-3厘米宽的薄片；把牛肉放入腌料中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制半小时-24小时都可以，时间越长越入味！3.【第三步：烹制烤肉】中高火，放入一汤匙油，待锅七八成热时，放入牛肉，煎至一面变色，翻面，同时放入香菇和洋葱；待牛肉两面都变色，就关火；4.【第四步：装盘】把牛肉放在生菜上，撒芝麻。单吃就可以，或者像韩国人一样用生菜把肉和辣酱卷起来吃！搭配米饭也是个不错的下饭菜！

主料：牛肉500g。

2、调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量。

3、牛肉洗净，切成片备用。

4、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。

5、加入盐和白糖腌，倒入适量白酒，这样会比较香。

1、食材：牛肉500g，酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉、食用油各适量。

2、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。

3、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。

4、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。

5、将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间，双面烤，五分钟就可以，单面要延长时间，烤熟后，就可以吃了，牛肉又[_a***_]又嫩。

到此，以上就是小编对于腌料牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌料牛肉的4点解答对大家有用。