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首先把买回来的五花肉500克,用烧红的锅。把五花肉的毛处理干净切成厚片放在碗中。加葱头段5克。 黄姜5克切片,盐2克,糊椒粉2克,冰糖|2克,十三香5克,豆腐乳5克,老抽3克,料酒2克,米醋少许和五花肉捞均匀腌制半小时。
米粉蒸肉:主料:猪肉500g、土豆三个 辅料:蒸肉米粉适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、生抽适量、姜适量 原料备用。猪肉切大厚片。小蒸笼内铺上一层粽叶,把切成大条的土豆垫在底部。提前腌制,放入冰箱内一晚)腌制好的肉片内倒入蒸肉米粉。搅拌均匀,使每一片肉都粘满蒸肉米粉。
粉蒸肉要怎么做才好吃?都需要什么调料? 粉蒸肉 过年回来吃了不少好吃的,今天我就来说说妈妈做的粉蒸肉。吃过粉蒸肉的朋友应该不在少数,在外面我也吃过几次,但是还是最喜欢吃妈妈做的粉蒸肉。在这里就简单说一下家里做粉蒸肉的方法。
放入蒸笼里蒸1个小时。撒上花椒面、熟芝麻、葱花即可食用,趁热好吃。注意事项:制作粉蒸肉需要将五花肉洗净切块,加入姜丝、生抽、食盐腌制,放入蒸肉粉搅拌均匀,腌制15分钟。起锅烧水,水开后将粉蒸肉放入锅中蒸制30分钟,出锅后将碗倒扣在盘子上,淋上少许香油、葱花和小米辣即可食用。
你好,很高兴回答你的问题。米粉肉怎么做?我的回答是:米粉肉在我们这里被称为“粉蒸肉”,它是选用优质五花肉切片经多种调料腌制后,再倒入大米制成的米粉拌匀,最后放在蒸锅中长时间蒸制而成。
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