大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉 卡路里的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛肉 卡路里的解答,让我们一起看看吧。
100克可食部分牛肉的平均标准热量是125 大卡,因此500g可食部分的牛肉热量是
500g*125大卡/100g=625大卡
牛肉(瘦) 100(克) 热量106千卡;牛肉(肥瘦)(均值) 100(克) 热量125千卡;牛肉(腑肋) 100(克) 热量123千卡,牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷铁等矿物质,可以补虚身体,养胃益气,促进身体的恢复,适合身体虚弱、术后及减肥人士食用。含有丰富的锌元素,可以促进蛋白质和肌肉的合成,有利于强身健体,提高机体免疫力。含有的钙元素,还可以促进骨骼的发育。
每100克牛肉(瘦)含有能量444千焦,蛋白质20.2克,脂肪2.3克,胆固醇58毫克,碳水化合物1.2克,钠54毫克,钾284毫克,磷172毫克,镁21毫克,钙9毫克,硒10.6微克,铁2.8毫克,以及多种维生素。
大米面粉主要含淀粉,花生米的脂肪和蛋白质含量都很高。牛肉,瘦猪肉主要是蛋白质。人体摄入食物后热量主要由糖类(淀粉分解得到)和脂肪提供,蛋白质在被人体吸收之后要先分解成氨基酸,然后重新合成人体需要的蛋白质,部分也会转化分解产生热量。通过这些过程,你就可以知道为什么大米面粉的热量比牛肉高了。
牛肉标准(100克)125大卡, 米饭1碗(100.0克)116大卡。
补充
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
100克牛肉的热量约为110卡路里。
牛肉是一种温热的食物,但热量不高。牛肉的蛋白质氨基酸的组成接近人体的需要,利用率高,在红肉中脂肪含量最低,主要是饱和脂肪酸。其中的铁主要以血红素铁的形式存在,消化吸收率高。
到此,以上就是小编对于牛肉 卡路里的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉 卡路里的3点解答对大家有用。