美珍香牛肉,美珍香牛肉脯

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美珍香牛肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美珍香牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 小孩喜欢吃猪肉脯，会不会不健康？

小孩喜欢吃猪肉脯，会不会不健康？

小编经常在淘宝购买猪肉脯，按产地来说，厦门的黄胜记和靖江的双鱼是我的最爱。

这两个牌子都是比较老的品牌，质量也是很有保证的。

以双鱼猪肉脯为例子，

江苏双鱼投资有限公司是具有八十年历史的肉制品加工企业。

二、制作工艺

猪后腿分割 → 自然大块精肉 → 精肉修整 → 片肉 → 调味 → 摊筛 → 脱水干燥 → 烤制 → 切片 → 检品 → 冷却 → 包装

品质非常让人放心。

但是妈妈们还是担心，那么可以在家自制猪肉脯、放心安全。

一份份光泽油亮、滋滋香甜的猪肉脯，是很多小朋友喜欢的零食。但是猪肉脯真的健康吗？《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了11款猪肉脯，指标包括总糖、蛋白质、脂肪、菌落总数、铅、丙烯酰胺等指标。

根据GB/T 31406-2015《肉脯》的规定，猪肉脯分为两种：一种是以去除筋腱和肥膘的猪瘦肉为原料的猪肉脯，另一种是以去除筋腱的猪肉为主要原料的猪肉糜脯（本次送检的11款猪肉脯，仅澳氹一款标示肉糜脯，其余10款为肉脯）。

测试结果显示，双鱼、自鱿人、黄胜记等3款猪肉脯的蛋白质达到了“特级”要求，品质更佳，而且自鱿人和黄胜记都没有在自己产品包装上标示“特级”字样，可以说是比较低调了。

除了蛋白质，脂肪也是猪肉脯评级的重要指标之一。对于消费者来说，脂肪摄入多了，是要变胖子的！而在加工时，猪肉脯中的脂肪易氧化，是导致产品品质劣变的“罪魁祸首”。

检测结果显示，11款猪肉脯与标准相比，整体水平较优。

其中，黄胜记脂肪含量最少，说明其所用原料较瘦。相反，最“肥腻”的是美珍香，其脂肪含量与黄胜记相比，足足相差2.6倍。

到此，以上就是小编对于美珍香牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于美珍香牛肉的1点解答对大家有用。