烤箱鸡肉,烤箱鸡肉干上下多少度

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱鸡肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱鸡肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么用烤箱烤的鸡胸肉又硬又干？
2. 唐扬鸡块烤箱多长时间？
3. 咸鸡块可以放在烤箱里烤吗？
4. 怎样在烤箱烤鸡腿？

为什么用烤箱烤的鸡胸肉又硬又干？

1 烤的时间太长

烤出来的鸡肉吃起来如果很柴的话，很有可能是由于烤的方式不对，烤鸡肉的火候太大或者是烤制鸡肉的时间太长的话，都会使得烤出来的鸡肉口感变柴。

2 没有腌制

鸡肉在烤之前如果先进行腌制的话，就会使得鸡肉变得入味又柔软，但如果没有提前对鸡肉进行腌制的话，就会使鸡肉吃起来发柴。

3 选材原因

不同部位的鸡肉吃起来口感也不同，像鸡身上的鸡胸肉的脂肪要比其他地方少，所以吃起来就会要比其他部位干一点。因此如果烤出来的鸡肉发柴的话也可能是选材原因。

唐扬鸡块烤箱多长时间？

将腌制好的鸡块取出，裹上生粉、鸡蛋清、面包糠，在锡纸上刷一层薄薄的油，将裹好粉的鸡块摆放好，再一一刷上一层油烤箱预热5分钟，上下火200度烤20分钟左右。具体的时间可以根据温度和鸡块多少去改动。烤完后，可根据自己的口味撒上调味料

一共需要烤60分钟。

准备材料：公鸡 一只、小番茄 12个、干香菇 12个、小洋葱 3个、桔柠 5个、清水 2000毫升、食盐 40克、八角 5个、桂皮 2块、黄油 50克、蜂蜜 30克、迷迭香 若干。

咸鸡块可以放在烤箱里烤吗？

咸鸡块可以放在烤箱 里烤着吃

1、每块咸鸡肉的均匀沾满面粉和面包糠，待用。这时候将烤箱预热，200度，预热10分钟。

2、准备一个烤盘，底层薄薄的刷一层食用油。

3、将裹好面粉的鸡块均匀放在烤盘中。

4、放入预热好的烤箱当中，一共烤制50分钟左右，直到颜色金黄。第25分钟的时候翻一次面，放进去接着烤。

怎样在烤箱烤鸡腿？

还在外面买奥尔良烤鸡腿吗？快来看看怎么用烤箱制作吧！

1.一斤小鸡腿，姜四片，蜂蜜5g，白胡椒粉5g，孜然颗粒10g，奥尔良腌料20g。

2.将小鸡腿洗干净，划上几刀方便入味。

3.把姜、白胡椒粉、奥尔良腌料、小鸡腿充分抓揉***，腌上20分钟。

4.20分钟后，讲小鸡腿铺在放有锡纸的烤盘上，不用刷油，直接放上去，小鸡腿在烤制的过程中会出油。

5.放入烤箱，220度，中层，上下火，25分钟，15分钟的时候刷上一层蜂蜜、撒上孜然颗粒，再烤十分钟。油滋滋，水嫩嫩的烤鸡腿就做好了。

烤箱简单版烤鸡腿

材料

鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽

做法

1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。

2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。

3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。

小诀窍

腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿

烤箱烤鸡腿方便又省时，第一步焯水，第二步切花刀，第三步放料酒，盐，姜，酱油生抽搅拌，撒点胡椒粉，腌到10分钟入味，第四步，放入烤盘，200预热5分钟，烤20分钟拿出来撒点葱花，第五步再烤5分钟即可出锅

回答：怎样在烤箱烤鸡腿？

前不久在网上看到用美奶滋来烤炸虾，似乎看来不错吃，还来不及去买虾子回来做实验，无独有偶，宅在家里无聊看朋友圈，发现了一则类似的食谱，但是看了不少的评论是原来的食谱用了太多的美奶滋，所以吃起来会比较腻，刚好家里还有鸡腿肉，所以我就来稍微改良一下用烤箱烤鸡腿。

烤箱烤鸡腿

食材：1.5~2斤的鸡腿或鸡块、1杯面包粉、1小匙蒜粉，1小匙盐、1小匙黑胡椒、1小匙百里香、1/2小匙红椒粉、3/4杯美乃滋

制作步骤

1. 首先将烤箱预热到摄氏175度（华氏350度）。鸡腿洗净用纸巾拭去表面水份后，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可让腌料更入味。

2.利用一个塑胶袋，将所有的调味料（面包粉、美奶滋和鸡腿除外）混合均匀。再把鸡腿放入袋中，让鸡腿都沾到调味粉。

3.取出鸡腿，沾上美乃滋，再裹上面包粉，把准备好的鸡腿放在烤盘上，烤约45分钟，直到鸡腿熟了为止。

因为美奶滋是用油和蛋黄打出来的，用烤箱烤之后，会有油脂的效果，当然可以使外皮较为酥脆。

这的确不失为一个不想用油炸的好方法。另外，我也常常在土司上涂美奶滋，再用不沾锅的平底锅去干煎，最后再放上起司和火退夹起来，小朋友们都很喜欢。

到此，以上就是小编对于烤箱鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱鸡肉的4点解答对大家有用。