大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡肉 烤箱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡肉 烤箱的解答,让我们一起看看吧。
食材明细:鸡块适量、鸡腿适量、酒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒粒适量、酱香口味、烤工艺、半小时耗时 简单难度 简便“烤鸡块”的做法步骤
2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3、用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制
5、放入烤箱
6、烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7、准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。
步骤 1
把鸡胸肉横向切三片1. 将鸡胸肉放入水中解冻 然后切成适中厚度的片 再洗一下 晾一下
2. 将黑胡椒汁放入拌充分(如果是用黑胡椒粉的可以再加一点盐)拌好让它腌二十到三十分钟
3. 将腌好的肉放入烤盘(家里锡箔纸用完了 不过也不影响)烤箱上下火 150度 十分钟左右 当中可以翻一个面
步骤 2
双面涂抹上黑胡椒碎跟盐抓匀
步骤 3
时间50~60分钟,温度在200度最好。 先将鸡从肚子那里切开不要切断,然后放冰箱里用烤料腌制12-24小时,中层上下火(有旋转烤叉的更好)200度60分钟即可。不同烤箱温度和时间可能有些差异,最后要观察鸡身别烤过了哦!
烤箱简单版烤鸡腿
材料
鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
做法
1、用刀把鸡腿肉划开,抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入鸡腿拌匀,入冰箱3小时。这次没经验,用了盘子,导致鸡腿没能完全腌到,下回用碗来装。
3、预热烤箱,把鸡腿放到烤架上,烤25分钟,肉熟即可。中间翻一次,刷蜂蜜。
小诀窍
腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下,不容易烤焦也方便手拿
还在外面买奥尔良烤鸡腿吗?快来看看怎么用烤箱制作吧!
1.一斤小鸡腿,姜四片,蜂蜜5g,白胡椒粉5g,孜然颗粒10g,奥尔良腌料20g。
2.将小鸡腿洗干净,划上几刀方便入味。
3.把姜、白胡椒粉、奥尔良腌料、小鸡腿充分抓揉***,腌上20分钟。
4.20分钟后,讲小鸡腿铺在放有锡纸的烤盘上,不用刷油,直接放上去,小鸡腿在烤制的过程中会出油。
5.放入烤箱,220度,中层,上下火,25分钟,15分钟的时候刷上一层蜂蜜、撒上孜然颗粒,再烤十分钟。油滋滋,水嫩嫩的烤鸡腿就做好了。
回答:怎样在烤箱烤鸡腿?
前不久在网上看到用美奶滋来烤炸虾,似乎看来不错吃,还来不及去买虾子回来做实验,无独有偶,宅在家里无聊看朋友圈,发现了一则类似的食谱,但是看了不少的评论是原来的食谱用了太多的美奶滋,所以吃起来会比较腻,刚好家里还有鸡腿肉,所以我就来稍微改良一下用烤箱烤鸡腿。
烤箱烤鸡腿
食材:1.5~2斤的鸡腿或鸡块、1杯面包粉、1小匙蒜粉,1小匙盐、1小匙黑胡椒、1小匙百里香、1/2小匙红椒粉、3/4杯美乃滋
制作步骤
1. 首先将烤箱预热到摄氏175度(华氏350度)。鸡腿洗净用纸巾拭去表面水份后,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可让腌料更入味。
2.利用一个塑胶袋,将所有的调味料(面包粉、美奶滋和鸡腿除外)混合均匀。再把鸡腿放入袋中,让鸡腿都沾到调味粉。
3.取出鸡腿,沾上美乃滋,再裹上面包粉,把准备好的鸡腿放在烤盘上,烤约45分钟,直到鸡腿熟了为止。
因为美奶滋是用油和蛋黄打出来的,用烤箱烤之后,会有油脂的效果,当然可以使外皮较为酥脆。
这的确不失为一个不想用油炸的好方法。另外,我也常常在土司上涂美奶滋,再用不沾锅的平底锅去干煎,最后再放上起司和火退夹起来,小朋友们都很喜欢。
烤箱烤鸡腿方便又省时,第一步焯水,第二步切花刀,第三步放料酒,盐,姜,酱油生抽搅拌,撒点胡椒粉,腌到10分钟入味,第四步,放入烤盘,200预热5分钟,烤20分钟拿出来撒点葱花,第五步再烤5分钟即可出锅
到此,以上就是小编对于鸡肉 烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡肉 烤箱的4点解答对大家有用。