干牛肉炒菜,干牛肉炒菜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干牛肉炒菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干牛肉炒菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒干牛肉牛肉晒干了怎样炒好吃？
2. 牛肉炒干了有营养吗？
3. 风干牛肉的10种吃法？

炒干牛肉牛肉晒干了怎样炒好吃？

主料：干牛肉（牛干巴）100克，油适量，盐适量，青椒10克，葱段10克，姜片20克，冰糖5克，浓缩鸡汁1克，鸡精1克，料酒30克 。

步骤：

1.将牛干巴冷水入锅，水量要淹没牛干巴，加上15克拍裂的姜片大火煮开后，倒入料酒稍煮片刻，改小火煮20分钟，然后捞起晾干，切成4~5毫米的厚片备用。

2.准备好葱段、青椒要斜切成段，长度与葱段相仿。大火烧锅至7分热，下稍多一点的花生油，再下姜片爆香后，下牛干巴片翻炒片刻，炒出干香味。

3.溅入料酒，量要多一点，不停翻炒。加入开水（或上汤），半淹食材，再下鸡汁、鸡精、冰糖，煮开后，改小火继续焖煮1分钟。

牛肉炒干了有营养吗？

牛肉炒干有营养而且营养价值非常高。牛肉片含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及钙、镁、磷、铁等多种微量元素。牛肉干可起到增强体质，提高免疫力的功效。牛肉干的营养价值虽然很高，但也不可以过量食用，

风干牛肉的10种吃法？

原料

风干牛肉 (200克)

青红椒 (200克)

蒜苗 适量

盐 少许

糖 少许

1，风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。

2，把青椒洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，蒜苗切段，牛肉切片。

3，热锅凉油，把蒜苗爆香，然后放入青红椒炒香。

准备材料：牛肉干300克、萝卜干100克、红辣椒3颗、酸辣椒3颗、大蒜5瓣、大葱2根、生姜3片

1.起锅放入适量清水，水开倒入牛肉干焯水，煮5分钟左右取出。

2.牛肉干过凉水洗净，切成薄片；

3.萝卜干提前用清水泡软；

4.滤干水份，切成碎丁；

到此，以上就是小编对于干牛肉炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于干牛肉炒菜的3点解答对大家有用。