鸡肉烧毛豆,鸡肉烧毛豆子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉烧毛豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉烧毛豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆酱炒毛豆鸡肉做法？
2. 江西毛豆炒肉的做法？
3. 毛豆烧仔鸡的家常做法有哪些？

黄豆酱炒毛豆鸡肉做法？

先把蒜子切片，青红椒去蒂切辣椒丝，先把抹斗咪放入锅中煮5分钟捞出，再把鸡脆骨放入锅中煮5分钟，放入料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净备用

5、热锅倒油，先放入蒜片爆香，放入鸡脆骨翻炒，放入毛豆米继续翻炒，放入一勺黄豆酱、适量生抽、白糖一勺提鲜，继续翻炒入味，放点老抽上色，最后放入青红椒片，翻炒断生即可装盘

江西毛豆炒肉的做法？

1.毛豆剥出来，洗净.

2.肉洗净切片，红青椒切丝，姜蒜切丝

3.肉切好，用料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉抓匀，腌制半小时

4.锅里倒油烧热，倒入肉片炒变色，把肉放一旁，倒姜蒜爆香

5.倒入毛豆、红青椒炒2分钟，加生抽、盐、五香粉翻炒.

6.最后加鸡粉炒匀，出锅.

第一步，将300克的毛豆去掉外壳，剥出里面的毛豆粒，放入清水中，搓洗掉外面的那层薄膜，捞出来放在一旁备用。

第二步，将新鲜的鸡胸肉用水冲洗一下，切成小块，放入碗中，加入半汤匙米醋、适量咸盐、半汤匙生抽、适量白胡椒粉，然后加入指甲盖大小分量的老抽，抓拌均匀，放在一旁腌制上十到十五分钟左右。

第三步，开水坐锅，锅中加入少许食用盐，放入毛豆粒，水开后，焯水一分钟左右，捞出来用凉水冲洗一下，滤干水分备用。

江西毛豆炒肉是一道家常菜，下面是简单的制作步骤：

材料：

- 瘦猪肉 200克

- 毛豆 100克

- 青葱 1根

- 老姜 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

步骤：

毛豆烧仔鸡的家常做法有哪些？

1、锅中加入半锅水烧十几秒钟，只需要有微微一点温度即可关火，然后放入小鸡搓洗干净，捞出备用。注意：不要用沸水焯烫，鸡肉突然遇上沸水容易让鸡肉肉质紧缩不易炖烂。

2、锅中倒菜籽油， 开小火烧热。

下干辣椒段和生姜片，爆香

3、下鸡块，改中火翻炒一分钟左右。

加开水漫过鸡肉，再加入生抽和老抽，拌匀。倒入鸡杂拌匀。盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。

4、毛豆洗净备用

大葱洗净切段备用

一个小时后，加入毛豆。如果水太少可以再加点开水。撒入一小勺盐，盖上盖子继续烧半个小时。

5、毛豆熟了后，放点胡椒粉翻匀，即可关火装盘享用这道美食了。

到此，以上就是小编对于鸡肉烧毛豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉烧毛豆的3点解答对大家有用。