羊肉怎么做法好吃,羊肉怎么做法好吃***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉怎么做法好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉怎么做法好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉的最好吃做法？
2. 羊肉什么做法才好吃？
3. 第一名厨炖羊肉的做法？
4. 羊肉最好吃的做法是怎么做？炒？烤？炖？你喜欢怎么吃？

羊肉的最好吃做法？

涮羊肉和烤羊肉串是我认为的羊肉的最好吃做法。特别是麻辣火锅涮出的羊肉片，再蘸着蒜泥香容料，那真是人间美味。羊肉串也伴随着我们的生活已经三四十年了，从街边两三毛钱一串到现在庙会上动辄二三十元一串，还是当年街边的味道更正宗。

羊肉什么做法才好吃？

步骤 1

羊肉洗净，用清水泡羊肉，将血水泡出去，开火，沸腾后再煮一会儿，撇去浮沫，倒掉渣滓，或者另外换水。

步骤 2

干辣椒切段（也可以用剪刀剪）、花椒装入调料盒，放进锅里中火稍煮一会儿。

步骤 3

红葱、洋葱、生姜切块放入，继续中火炖煮。根据自己口味适量加盐、红辣椒面，继续煮。具体煮多久据个人口味（尽量一次加够水，不要总是中途添水）。

步骤 4

红烧羊肉萝卜

用料：羊肉适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、 蒜适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、孜然适量、老抽、生抽、香菜、黄酒适量

做法

1. 锅内放水，加少许花椒和姜片、黄酒，放入羊肉焯水盛出备用

2. 炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各种调料小火炒香，倒入羊肉，翻炒1分钟

3. 加入黄酒、生抽和老抽，翻炒均匀

4. 冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖1个小时，加入萝卜块后继续炖半小时，最后大火收汁加入香菜即可

用料 带骨羊后腿肉1000g；木耳1把；黄花菜1把；面粉250g；生姜一块；香菜一颗；香蒜2颗；香葱1颗；盐适量；白胡椒粉适量；花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、八角适量 做法

羊后腿连骨头放入汤锅，注入足量冷水，大火烧开。

将汤水弃之不用，捞出羊肉和羊骨，用温水洗净血沫。

将所有香料放入纱布包中，用棉线扎紧。

汤锅中重新注入热水（热水热水热水，热水容易让肉酥烂），放入汆过水的羊骨、羊肉、姜片大火烧开,再把装有香料的纱布包放入汤中。使用较大炉火使汤翻滚，调至中小火，加盖煮1.5-2个小时。

第一名厨炖羊肉的做法？

1、羊肉用清水清洗干净。冷水浸泡一个小时，期间尽量换水三次左右。

2、准备小葱三段，生姜五片，根据个人喜好加入适量。

3、冷水下肉，加入葱和生姜，大火烧开。小火慢炖，四十分钟到一个小时。出锅前加入适量食盐。

4、出锅后在洋葱上放上洋葱，以白皮洋葱为佳。

羊肉最好吃的做法是怎么做？炒？烤？炖？你喜欢怎么吃？

炖羊肉，应该是最好吃。炖羊肉的做法很多，在新疆，人们炖羊肉往往用天山雪水，把羊肉洗净，大火烧开后，撇去血沫，之后，把大火调节为文火、用文火慢慢“煨”。调料洋葱、姜、花椒。青海手抓，烹制也***用的炖。不过一家饭馆里，我见炖羊肉的锅里有鸡。可能应该是提”鲜”的作用。此外，好吃的就是烤了。比如烤全羊。、烤羊肉串，烤羊排、烤包子、炉坑肉等，还有就是涮羊肉。之后，炒羊肉。

大家好我是俊杰美食秀，我来分享一下我的感受，作为一名专业的厨师，可以说对于羊肉情有独钟，非常的爱吃羊肉，但是有一点，羊肉吃过了容易[_a***_]，导致牙疼，适可而止，我在一家羊汤店上了两个月的班，喝羊汤喝的受不了，服务员也是喝的都不干了，清真店除了羊汤没有别的。

说到羊肉的吃法，太多了，根据个人爱好，经常换着花样做，老是吃一种，两天就吃腻了，可以炒孜然羊肉，炒烤羊肉，炖羊汤，红焖羊肉，烤羊肉串，都好吃，说不上最爱吃哪种做法，总之要经常换着做法才可以，一般情况下夏天吃烧烤比较多，冬天吃肉喝汤比较多，自己喜欢就好，想怎么吃就怎么做。

我感觉我最爱吃的就是羊肉汤了，羊肉泡水两个小时去除血水，锅内加入水，凉水下锅进行炖制，无需焯水，大火滚开二十分钟，撇去浮末，滚至羊汤变白，改为中火炖，知道羊汤变为牛奶颜色改为小火，什么都不要加，吃的时候加入盐味精鸡精，辣椒油，香菜，蒜黄，小葱，下烩面，配烧饼都很美味，有时间最好自己在家做。

到此，以上就是小编对于羊肉怎么做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉怎么做法好吃的4点解答对大家有用。