牛肉尖椒咸菜的做法,牛肉尖椒咸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉尖椒咸菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉尖椒咸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱牛肉辣椒咸菜的做法？
2. 我想做生牛肉辣椒土豆香菜咸菜，应该怎样做啊？
3. 韩国酱牛肉焖辣椒咸菜做法？

酱牛肉辣椒咸菜的做法？

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

用料：

八角2个、姜2片、料酒1勺、花椒8粒、盐适量、酱油多些、牛腩1斤、青红椒10个、味精适量、苏子叶（可选）一把

做法：

1、牛腩肉切大块，冷水下锅，水开后老撇去浮沫。放葱段、姜片、八角、花椒、料酒炖煮约一小时，至筷子可以轻松插入，捞出。汤汁过滤备用。

2、牛肉晾凉后切片备用。

3、葱姜蒜爆香，放入辣椒煸炒至微软，放入苏子叶（可选），倒入牛肉汤汁，没过一半辣椒。开锅后倒入牛肉，倒入大量酱油，一点盐，鸡精，十三香适量，汤汁味道较咸，可少量食用为宜。

4、炒匀后连同汤汁盛出，晾凉后放入冰箱冷藏，半日后汤汁凝成冻状，即可食用。

1.姜切成姜末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入盐适量，腌制2天，过滤掉水分。

　　2.牛肉切去筋膜，然后切成丁，香菇切碎。

　　3.锅烧热，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和咸菜翻炒，加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌，加入香料和糖，适量盐，出锅加黑白芝麻搅拌均匀。

　　4.密封两周冷藏即可食用。

我想做生牛肉辣椒土豆香菜咸菜，应该怎样做啊？

这不应说是咸菜，而是拌菜，不过不伦不类之极朝族有道菜叫做生拌牛肉，是用牛肉片于葱香菜，辣椒同伴，味道很好，酸甜辣口不过我想你说的不是这个，因为你说的咸菜，那就不能是生牛肉我在家的时候，家里有到这样的小咸菜，你看是不是就是你说的牛肉切丁，先煮熟备好，辣椒整根，土豆切块【大一些】，香菜洗净【整根，香菜根也可以放里】大火，油热，放辣椒土豆香菜爆炒，直炒至辣椒起白皮，土豆有焦痕的时候，放入酱油【多放，最好是生抽】再炒一下，加水，盐，味素和牛肉，炖到土豆熟了，关火，连汁直接倒入什么摊子，什么盆子里，放凉想吃的时候，捞出切几刀，就OK

韩国酱牛肉焖辣椒咸菜做法？

主料：土豆4个，胡萝卜1个 ，牛肉100g

辅料：大葱1/2根，蒜末1勺，酱汁，白砂糖1勺，酱油5勺，青梅汁1勺，蚝油1/2勺，水5勺，清酒2勺，胡椒粉少许

做法：1.准备好所有食材，先将土豆切块，在清水中浸泡约10分钟，胡萝卜切块 大葱切碎，蒜切末。

2.调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。

3.起锅，锅内放油，加当油温升至5成热时，下入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。

4.另起锅，锅中放油，加入蒜末和葱末炒香，放入牛肉末翻炒，再加入土豆和胡萝卜翻炒。

5.加入调好的酱汁，干辣椒一个剪碎放入，盖盖炖煮10分钟左右，最后放入香油即可。

材料

主料：鲜嫩的牛肉

辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒

辅料2：老抽，生抽，料酒

做法

1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。

到此，以上就是小编对于牛肉尖椒咸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉尖椒咸菜的做法的3点解答对大家有用。