猪肉什么章（猪肉什么章是好肉）

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本文目录一览：

• 1、猪肉上的章怎么区分

猪肉上的章怎么区分

1、一般来说猪肉盖章有两种颜色，蓝章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，红章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章。不同的地区，不同的企业印章的颜色也会有所不同。虽然有些小伙伴嫌弃猪肉上的印章，但这些印章却是猪肉的合格“***”，非常重要。

2、猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格、品质良好的猪肉，这是一种圆形的章，并标有日期。一般来说，盖有蓝色章的是公猪肉，而生活中还有一种红色章，而盖有红色章的是母猪肉。

3、猪肉上的X形章意味着该肉不宜食用。如果你在猪肉上看到X形章，这意味着肉品存在问题，不应购买或食用。请务必注意，并及时向相关部门举报此类问题，以保护公共卫生和消费者权益。猪肉上三角形的章表示肉品需高温处理。三角形章表明猪肉必须在特定时间内经过高温处理才能供消费者购买。

4、猪肉上的红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪，只要盖有圆形的章的都是安全无危害，可以直接食用。我国的生肉有5种不同的印章，代表着肉的安全程度也不一样。“X”形章是销毁章，盖此章的肉是禁止出售和食用的。三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。

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