传统涮羊肉锅底,传统涮羊肉锅底怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统涮羊肉锅底的问题，于是小编就整理了2个相关介绍传统涮羊肉锅底的解答，让我们一起看看吧。

1. 涮羊肉的锅底做法？
2. 老北京涮羊肉清汤锅底做法？

涮羊肉的锅底做法？

涮羊肉锅底的用料

葱 3根姜 4、5片姜粉俩勺盐 酌量 虾皮 一大把枸杞子 一小撮

涮羊肉锅底的做法步骤

如果是涮羊肉，加开水，然后先煮肉片儿后下菜，中间撇撇血沫子、配上***韭菜花酱豆腐，味道棒棒哒 如果是吃不辣的麻辣烫，就可以加羊腥汤，或者放一些肉片儿，羊骨头进去先煮，大火，撇沫子，肉熟了按照成熟的难易程度加入其他食材，煮熟即可、蘸料依然是麻酱料

老北京涮羊肉清汤锅底做法？

老北京涮羊肉是羊肉美食中的一种，在北京等地极受欢迎。那么，老北京涮羊肉锅底的做法是什么呢？

首先要将适量的海米和紫菜放入清水中泡发，然后取出清洗干净并放入锅中，再加入适量的葱姜和盐，加入开水，煮开锅底就做好了。

碗中加入适量的温开水和花生酱，再加入生抽、腐乳、糖、韭菜酱、虾油和料酒，搅拌均匀调料就做好了。

最后将羊肉放入火锅中涮熟，然后取出蘸着调料食用就可以啦，简单又美味。

到此，以上就是小编对于传统涮羊肉锅底的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统涮羊肉锅底的2点解答对大家有用。