粉丝羊肉做法,粉丝羊肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉丝羊肉做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粉丝羊肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉粉丝的做法？
2. 粉丝羊肉汤的做法？

羊肉粉丝的做法？

1. 香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可

2. 锅内加水，将火锅料倒入锅内

3. 加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟

4. 加入粉丝

5. 加入羊肉片

6. 烧开，会有很多浮沫，将其撇去

7. 烧开，放入油菜，开锅关火

8. 淋入少许香油

9. 放入香菜段

10. 出锅即可

1、食材：羊排800克、白菜300克、粉丝适量、小葱100克、生姜100克、黄酒45毫升、老抽15毫升、蒜苗50克、白胡椒粉2克、生抽15毫升、冰糖30克、盐适量；

2、将羊排切块，在温水中反复冲泡，直至血水干净为止。

3、将***洗干净，切段，并将粉丝用温水浸泡。（粉丝用量根据个人喜好决定，但不宜过多）

4、将洗干净的羊肉与50克的葱姜一同放入锅中加水开始煮沸，并将血水倒掉，并将葱姜捞出放置一边。

5、将剩下的50g的生姜与葱放置锅中清炒30秒，也就是煸香后，再将羊肉倒入锅中翻炒。再依次加白开水、老抽、黄酒、冰糖大伙煮沸，改中火焖煮50分钟左右。

6、中火焖煮50分钟后，将切好的***放入锅中，并加入一勺生抽继续中火焖制。

7、用筷子夹羊肉尝试一下，羊肉熟了后，继续加入泡好的粉丝与适量的盐继续焖煮2分钟左右即可。

8、将蒜苗切成蒜花，并将蒜花与白胡椒粉一起放入锅中调味。

9、将蒜花与白胡椒放入锅中后，在焖15秒左右，待羊肉汤的香气溢出时，鲜香的羊肉粉丝汤就可以出锅了

1羊肉切成块，泡水一夜。洗净后，下锅焯水。

2重新洗净，放入沙锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时

3粉丝少许泡热水。

4将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中。

5食用时放点盐即可。

粉丝羊肉汤的做法？

1羊肉切成块，泡水一夜

2

洗净后，下锅焯水

3

重新洗净，放入沙锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时

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粉丝少许泡热水

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将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中

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1羊肉用清水浸泡半小时冲干净血水。冷水下锅、放入姜片、一段葱、料酒、大火煮开后转中火继续煮三分钟、焯过水的羊肉捞出冲洗干净。

2把羊肉放进干净的锅中。加冷水没过羊肉、放入姜片、葱、料酒、花椒、红枣、盖上盖子中火煮开转小火煮十分钟。这个空档把萝卜切成两厘米，见方在小块儿。

3十分钟后开盖放入萝卜块、转中火煮到滚开、转小火炖一个小时。这期间提前把粉丝泡软、蒜切未。

4羊肉煮烂后、放入粉丝、蒜未、盐鸡精、调好味即可关火子。

这样一大碗羊肉粉丝汤就可以吃了

1、羊肉用清水充分浸泡两个小时以上。期间可以多次换水，洗去大量血水及膻味。

2、洗净后的大块羊肉入锅，加入足量的清水以及葱、姜、胡椒粉等料，切记不加盐。将羊肉煮熟，切薄片。高汤撇去浮沫，备用。

3、大白菜切粗丝，焯水，粉丝洗净，香菜洗净切段，备用。其他辅料依个人喜好添加。

4、制作调味料，将葱、姜、蒜切碎，青椒切丝，一并放入碗中。加入适量生抽、香油、味精，调拌腌制，备用。

5、取高汤煮沸，加入粉丝煮软，再依次加入羊肉片、***、香菜。加盐调味后，倒入腌制好的调味料，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于粉丝羊肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉丝羊肉做法的2点解答对大家有用。