盐边羊肉米线,盐边羊肉米线介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐边羊肉米线的问题，于是小编就整理了3个相关介绍盐边羊肉米线的解答，让我们一起看看吧。

1. 攀枝花羊肉米线排名？
2. 盐边猪肉米线臊子做法？
3. 攀枝花有哪些好吃的小吃？

攀枝花羊肉米线排名？

攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料，味道独特极具代表性；攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条，大街小巷的小吃店都有米线卖，牛肉米线 肥肠米线 杂酱米线 等别具攀枝花本地特色；各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。

盐边猪肉米线臊子做法？

原料：猪肉500g，郫县豆瓣2汤匙，豆瓣酱1汤匙，咖喱块2块，葱段适量，姜末半汤匙。酱油2汤匙，卤味包 ，盐

方法：

1：锅里放油，把葱段炸焦黄捞出。

2：倒入郫县豆瓣，六月香豆瓣酱，咖喱块，小火炒均匀。

3：倒入肉末，充分煸炒到水分出去，放酱油，料酒。兑水大火煮沸，撇沫，放入卤味包，小火熬煮40分钟。

4：调入盐，大火收汁，出锅放鸡精。

5：做好的肉酱放入保鲜盒冷藏，可以保存三天即可。

食材：肉馅 8量 、 厚豆干 5块 、 香菇 5个 、 黑木耳 10几个 、 乌江榨菜粹 1包 、 米线 半斤 、 莴笋叶 1根 、 胡萝卜 半根 、 豆瓣酱 2勺 、 姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/11

豆干切丁。

步骤2/11

胡萝卜、香菇、木耳切丁。

步骤3/11

准备1包榨菜碎。如果没碎米的，买榨菜切丁。

攀枝花有哪些好吃的小吃？

攀枝花有四大特色美食，分别是：

1、鸡枞菌：鸡枞菌是食用菌中的珍品，每年6月到8月份，就会有这么一批人了，打着手电上山“捡”鸡枞。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜美，除了含有人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪之外，还含有各种维生素以及钙、磷、核黄素等矿物质元素。鸡枞菌无论是炒、炸、清蒸还是炖煮，滋味都鲜美异常，是为菌中之冠；

2、米易苦瓜：米易苦瓜是攀枝花市米易县的特产，是国家农产品地理标志保护产品，它具有干脆清爽、苦后回甜快、维生素含量高等特色。夏天吃凉拌苦瓜、喝苦瓜茶是米易人民的习惯，并保持至今；

3、爬沙虫：爬沙虫产于安宁河畔，被称为“安宁土人参”，动物界的“人参”，学名叫做中华大岭蛾。爬沙虫是药膳佳品，性温味甘，又滋补健体、养虚固本的功效，蒸着吃或是炸着吃，都颇具风味；

4、雅江鱼：说到攀枝花就不得不说雅江鱼了，每到秋末冬初之季，便是品味鲜美江鱼的时候，雅江鱼生活在攀枝花地区江水中下层，以岩生藻类为食，性喜冷水，很难被人工饲养。在攀枝花地区的雅砻江，水流湍急，水温偏冷，是雅江鱼栖息繁衍的理想之地。雅江鱼头小身大，肉质细嫩鲜美，富含各种矿物质元素，营养十分丰富全面。

我的家乡是四川攀枝花市，全国唯一一座以花命名的城市。花是一座城，城是一朵花。攀枝花特产，攀枝花的美食主要以盐边（盐边是一个县）为主，目前比较出名的有老盐边油底肉，老盐边羊肉米线，老盐边烧烤。还有小吃类盐边凉粉，卷粉，小吃类可能真的要到盐边本地去才能吃到真正的味道。看起来没加什么作料，味道真的很不一样。

攀枝花水果:由于攀枝花气候的特殊性，攀枝花阳光充足，攀枝花的水果特别甜。不过攀枝花本地人民就惨了，每年夏天都像待在火焰山。微信公众号:田坎上的攀枝花，就是专门搜集攀枝花特产的。有需要的可以加。

水果:攀枝花桑葚攀枝花枇杷攀枝花西瓜 还有一个目前全国都算比较出名的，攀枝花芒果。攀枝花的芒果周期长，味道甜，只有在攀枝花才能长出如此美味的芒果。直接去店子里看看不就知道了。

到此，以上就是小编对于盐边羊肉米线的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐边羊肉米线的3点解答对大家有用。