几斤肉做成1斤腊肠,几斤肉做成1斤腊肠啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于几斤肉做成1斤腊肠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍几斤肉做成1斤腊肠的解答，让我们一起看看吧。

1. 一斤猪肉做成腊肠有多少？
2. 1斤腊肠要几斤猪肉？
3. 一斤鲜肉能出多少腊肠？

一斤猪肉做成腊肠有多少？

猪肉在制作成腊肠过程中，会加入大葱、调味料等佐料配料，再加上腊肠外皮主要是猪大肠，也会增加最后重量，因此一斤猪肉做成腊肠后会比其重些，具体重多少，需要考虑佐料配件和猪大肠的重量，大概会重个二三两，一般可以做成三四根腊肠。

一斤猪肉灌成香肠晾干后能剩2、3两，10斤猪肉晒干后能做2、3斤腊肠。七成干这是香肠风干后最好吃的时候是，此时香肠不干不湿。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

一斤猪肉做成腊肠，最多剩八两的份量。

因为我们购买的一斤猪肉还包括肉皮，做腊肠必须要把肉皮剔除掉。除此之外，在猪肉搅碎的过程中会流失一部分肉汁和水分，这些因素导致了做成腊肠之后，重量会和原来的猪肉分量有所区别，一般会减少1~2两重量。

一斤肉可以做多少香肠

一斤肉可以做3两香肠。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色

1斤腊肠要几斤猪肉？

  一斤腊肠需要用1斤半新鲜肉。根据腊肠的不同做法，重量略有差异。而肠衣无重量计入，所以一斤腊肠需要一斤半的肉来灌制，另外，如果计算晒干的腊肠，则需要考虑鲜肉的含水量。中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传。

一斤鲜肉能出多少腊肠？

一斤鲜肉能出个4两左右的腊肠。

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠（又名“白油肠”）、老抽肠、鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。

一斤鲜肉可以制作三两腊肠。腊肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。腊肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的腊肠有着悠久的历史，腊肠的类型也有很多，主要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的

到此，以上就是小编对于几斤肉做成1斤腊肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于几斤肉做成1斤腊肠的3点解答对大家有用。