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牛肉炖白萝卜好。
牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
牛肉可以用白萝卜炖,也可以用红萝卜,,红萝卜会让牛肉发软而且带点丝丝甜味,而白萝卜削皮炖味道鲜甜入味,但有部分人因为身体原因是吃不了白萝卜的,这点要留意了!炖牛肉的时候要加点八角桂皮蒜姜一起炖,去除牛肉的膻味!这锅牛肉就是美味了
用白萝卜,白萝卜里面的水分会比较充足,颜色比较洁白,味道比较清淡,用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味,并且,白萝卜比较温和,用它炖牛肉味道会比较鲜美,汤汁也比较清淡,营养也比较丰富,有助于消化吸收,清理肠胃,起到一定的保健效果。
牛肉炖萝卜挺好吃的我经常用牛肉炖萝卜吃,娘子在一起,萝卜显得特别的好吃,牛肉炖萝卜还有一种好处,就可以使人强健身体,牛肉是一种高蛋白的食品牛肉也是一种美味的佳肴,深受老百姓的爱戴小朋友们也特别喜欢吃牛肉还有一个好处补钙
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