巴彦淖尔的羊肉,巴彦淖尔的羊肉特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴彦淖尔的羊肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巴彦淖尔的羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 内蒙四大名羊？
2. 乌兰布羊和巴彦淖尔羊哪种好吃？
3. 巴彦淖尔炖羊肉的家常做法？
4. 达茂旗羊肉为什么好吃？

内蒙四大名羊？

内蒙古四大名羊是苏尼特羊，乌珠穆沁羊，敖汉细毛羊，阿尔巴斯羊。

内蒙古自治区，简称“内蒙古"。内蒙古自治区地势由东北向西南斜伸，呈狭长形，全区基本属一个高原型的地貌区，全区涵盖高原、山地、丘陵、平原、沙漠、河流、湖泊等地貌。内蒙古总面积118.3平方千米，辽阔的草原，养育着众多的牛羊，也是内蒙古支柱产业。

内蒙古四大山羊是阿拉善白绒山羊，鄂尔多斯阿尔巴斯山羊，乌拉特二狼山白绒山羊，乌珠穆沁白山羊。蒙古羊中国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种。原产蒙古高原。现分布内蒙古、东北、华北和西北等地。体质结实，适应性强，能耐极粗放的饲养管理条件。由于分布地区不同，外形和性能差异较大，一般公羊有螺旋形角，母羊多无角。耳大下垂，鼻梁隆起，体格中等，短脂尾。

四大名羊是：四子王羊，乌珠穆沁羊,苏尼特羊,察哈尔羊

四子王羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀。成年羯肉胴体重一般在34公斤左右，净肉达28公斤。是制作涮羊肉、手把肉、烤羊腿等美味佳肴的上好原料。四子王羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称，是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来，经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育，逐渐形成四子王羊优良类群。四子王羊肉曾经进入皇宫的御膳房，成为众多美味佳肴的佼佼者

内蒙的四大名羊是

1.乌珠穆沁白绒山羊。以肉质嫰，口感好而名扬全国，产绒毛质非常好。

2.阿拉善白绒山羊。肉质鲜嫰，口感好，适应能力强，产绒量高而闻名全国。

3鄂尔多斯阿尔巴山羊。产肉量高，肉质嫰，口感好而闻名中外。

4乌拉特二狼山白绒山羊。产绒量高，肉质好，适应能力强而闻全国

乌兰布羊和巴彦淖尔羊哪种好吃？

巴彦淖尔羊肉好吃，河套巴美肉羊产于巴彦淖尔市农区的乌拉特前旗、中旗、后旗、五原县、杭锦后旗和临河区，它是多个品种杂交的产物。河套巴美肉羊肉质细嫩、味道鲜美、口感好，蛋白质含量在20.2%左右，钙含量61.6mg/kg，铁含量24.6mg/kg，磷含量38mg/kg，所含脂肪酸比例适宜，表现出较高的营养价值。

巴彦淖尔炖羊肉的家常做法？

材料

白萝卜500g、羊排700g、姜片5克、当归10克、枸杞5克

1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

2、再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。

3、放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。

达茂旗羊肉为什么好吃？

带您认识一下真正的达茂旗羊

（1）特点

体质结实，骨胳健壮。头形略显狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多无角。颈长短适中。胸深，肋骨不够开张，背腰平直，体躯稍长。

（达茂旗羊外貌）

（2）环境

达茂旗天然草场辽阔而宽广，天然草场面积1642640公顷，占可利用土地总面积的92%，其中可利用草场面积为1493183公顷，占草场总面积的91%。

（3）吃的

达茂旗草原生长多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、野沙葱、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。

（4）喝的

草原上的河水，基本都以泉水及雨水组成。所以几乎没有任何污染，人都可以直接饮用，何况是羊群。

到此，以上就是小编对于巴彦淖尔的羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴彦淖尔的羊肉的4点解答对大家有用。