大同哪的羊肉好,大同哪的羊肉好吃又便宜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大同哪的羊肉好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大同哪的羊肉好的解答，让我们一起看看吧。

1. 大同的羊肉哪里批发最正宗？
2. 山西大同炖羊肉的家常做法？
3. 太原和大同的羊杂哪里的好吃？

大同的羊肉哪里批发最正宗？

大同地区想买羊肉的去大同同煤集团集贸市场。那里的羊肉批发比较正宗一些， 在那里批发羊肉有28块钱就可以批发到带骨的整羊，还有一种山羊批发价为38块钱一斤到了那里如果是想买羊杂的，也有羊杂在那里批发，并且相当的便宜新鲜。

山西大同炖羊肉的家常做法？

羊肉2000克，葱断10克，姜片10克，花椒20克，大料10克，干红辣椒10克，料酒20克，盐2小勺。

1.把羊肉切2寸见方块，放清水泡去血水。

2起锅放入清水把羊肉下锅上火，慢火煮沸，打去血沫，下入葱，姜，（花椒，大料，辣椒）用料包，包好下锅，倒入盐，料酒，煮半40分钟出锅。

太原和大同的羊杂哪里的好吃？

大同人来了太原，都说太原人吃的都是***羊肉。相信很多人在吃饭的时候，都听大同人说过这样的话。

山西最好吃的羊肉，在朔州右玉，右玉羊肉在山西就是优质羊肉的代名词。所以能说羊肉好不好吃的人，大同人最有资格。

羊杂，最先起源于北方区域，尤其是游牧民族很喜欢的美食。羊，作为当时草原上最常见的家畜，羊肉一直受到北方人的喜好。关于羊肉的吃法，自然也有了更多的研究。大同地区，一直处于中原文化和游牧文化的争夺地带。历史的不同时期，属于不同的***或者说不断在中原文化和游牧文化***的交替管理之下。

大同是很好的牧场，所以大同人喜欢吃羊肉，更喜欢吃羊杂。所以，如果吃做正宗原始的羊杂，肯定是去大同了。大同人吃羊肉和羊杂是很挑剔的，一般的羊肉和羊杂肯定上不了桌面。但是在太原，那就不一样了。大部分在太原生活的人，对羊肉的概念都是比较浅薄的。现在很多太原的羊杂店都打着大同羊杂的名号。

吃的话大同羊杂是有名的，好吃，料足。太原很少有吃羊杂这么一说，都叫喝羊汤。太原的羊汤本来就是以汤为主。太原羊汤可以喝的碗见底。大同的羊杂基本看不见吃完杂还把汤喝了的。这就是区别，不能放在一起比较。就好像说饼子和蛋汤哪个好吃一样。

晋北和中原，历史气候地理环境的不同，造成了饮食文化必然有差异，虽然同属一省。大同的羊杂没有吃过，暂且说一下太原的羊杂。最知名的自然是郝刚刚羊杂，名气大，其实个人觉得这个味道就是太原羊杂的普遍味道。再推荐一家，坞城南路晋阳街口的乔记羊肉汤，当年修坞城路从山大游泳馆搬过来的，本科一直到研究生毕业，吃了七年。最最好喝的本人还是推荐小店牺汤，往小店去，随便路边的一家牺汤店都是正宗的，再来一碗馏米，小店人民的早餐标配，结婚啥的，都吃这个，***傅熬一锅，那个味道，简直了，吃了还想来一碗。

小编认为大同的羊杂好吃！在大同，你到那种很普通很小的店铺里，羊杂里起码会有羊肚子（就是羊的胃），羊肝，羊肺，羊血，羊肠子。羊杂要用油炒过，放入各种调料，再加入清水煮沸，再放入土豆粉，这样做出来的羊杂才好吃！

现在大多数的店铺都是事先把羊杂炒出来，有人来吃羊杂把粉一煮，羊杂往粉上一浇就行了！方便，省事！味道也还可以！

小编念书的时候在太原吃过一次羊杂，可能是没找对地方，也有可能是受骗了！端上来的羊杂就是一碗粉，上面有三片羊肉，还有浇了点羊肉汤，这就是我在太原吃的羊杂！当时感觉太原跟大同离的也不是很远，差别怎么这么大了！很郁闷！

本文全部为手打，难免有错别字和不通顺的地方，敬请谅解！

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到此，以上就是小编对于大同哪的羊肉好的问题就介绍到这了，希望介绍关于大同哪的羊肉好的3点解答对大家有用。