滑县羊肉卤,滑县羊肉卤的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑县羊肉卤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍滑县羊肉卤的解答，让我们一起看看吧。

1. 滑县万古羊肉卤做法？
2. 滑县特产？
3. 安阳卤肉的菜品特色是什么？
4. 有什么关于河南的“冷知识”？

滑县万古羊肉卤做法？

步骤1

用料

羊肉（肋骨部分，肥瘦相间才好吃） 1千克

羊油  300克

炖肉大料（香叶草果山楂等） 要完整个头的，不用碎末葱 1根

姜 一块

八角 4个

白酒（高度） 100ml

道口黑酱（上色出味精华）

 一袋蒜 8瓣

滑县特产？

滑县道口烧鸡，滑县留固烩饼，滑县留固炸黄河鲤鱼，牛屯火烧，万古羊肉卤，老庙牛肉，八里营甜瓜，滑县谷鹏麻鸭面，八里营壮馍，腊味白卤水，滑县木版画，小磨香油，芝麻酱，常庄手工挂面，大寨沙窝营西瓜，小麦，玉米，花生，红薯，滑县卷尖，王庄镇沙南村杨家馆炒饼丝。

安阳卤肉的菜品特色是什么？

有些是只有本地有的特色小吃。扁粉菜（黑龙、申记、鱼刚等）、粉浆饭（盛德利、大西门）、炸血糕、煎灌肠、烧灌肠、生煎皮渣、煎血、安阳烩面（和河南烩面不同、有内黄烩面、南门烩面、单锅烩面等）、手擀面（大西门老胖、十中口 老杜…）、腐卤肉、安钢黄记羊汤、、糖溜毛丸、巴奴火锅好像是安阳起家的、铝箔饭店的荤素包子、内黄羊肉羊蹄、滑县壮馍、安阳烩菜、林州烩菜、气布袋、型盖儿、安阳豆腐脑（郭三等）、烧鸡……如果来安阳玩 我可以给你介绍本地好吃实惠的地方，微信17070018888

有什么关于河南的“冷知识”？

关于河南的冷知识甚至于很多河南人都是不知道的，很多人认为河南人爱吃面食，这个确实是毋庸置疑的，因为河南各个地方都是吃面条的，可能面条的种类不一样，像豫北的焦作，新乡都是爱吃烩面的，而豫南地区的南阳同样也有方城烩面和新野板面等。

当然河南也有一个虽然吃面但是更像南方的地方，那就是河南最南边的城市信阳市，信阳市是一个早上吃红油热干面的城市，中午和晚上他们更喜欢吃米饭和炒菜，而在河南的东部商丘和周口地区，早上和晚上都是馍菜汤，中午饭习惯性吃面条。

还有一个可能绝大数河南人都不知道的东西，那就是河南人不光光说中，还有一个城市商丘更喜欢说管，管就是中的意思，所以如果说你在郑州听到有人说管这个词，那基本上是商丘人八九不离十了，商丘人爱吃的李四辈啥汤在郑州也比较火，大家有吃过的吗？

关于河南的“冷知识”有很多，下面我来分享一下。

1.河南有些地名乍一眼看很容易混淆：（1）沁阳和泌阳（2）汝阳和汝州（3）郏县和陕县。

2.朝歌、昆阳、鄢陵、邺城，这些在历史上存在感很强的地方，现在基本都变成了河南小县城。

3.当今中国常见的100个大姓中，源于河南的有73个，包括李、王、张、刘等大姓。

4.《世说新语》，开篇前九则都是在说河南名士。

5.用普通话念“1893”，你就学会了山东话的“一把旧伞”，用普通话念“一把旧伞”，你就学会了河南话的“1893”。

6.河南胡辣汤其实有很多流派，除了最著名的逍遥镇胡辣汤，各个地方的胡辣汤都有所不同，比如开封的州桥胡辣汤、周口的金记胡辣汤、信阳胡辣汤都自成一派。

7.河南烩面也有很多流派，郑州以滋补烩面为主；开封有尉氏烩面（加芝麻酱）；南阳有方城烩面；漯河临颖的麻辣烩面也自成一派。

8.开封的夜市文化是从北宋时期就留下来的， 西司、学院门、 鼓楼这几个夜市都不错。

9.洛阳人的童年都是被牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、胡辣汤、豆腐汤、丸子汤浸泡过的。豆腐汤是姜熬的，喝完浑身冒汗，冬天早上喝一碗驱驱寒很不错。

感觉河南的城市建设强度不够。郑州当然好一点，但也没有办法跟邻省的太原相比。至于另外两个省内重要的城市，从洛阳下火车，感觉就像进了一个县城；而从开封下火车，则跟到了一个乡镇一般无二。

到此，以上就是小编对于滑县羊肉卤的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑县羊肉卤的4点解答对大家有用。