内蒙古羊肉涮羊肉,内蒙古羊肉涮羊肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙古羊肉涮羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍内蒙古羊肉涮羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 涮羊肉怎么做法？
2. 涮羊肉怎么点？
3. 呼市涮羊肉哪家最好吃？

涮羊肉怎么做法？

食材

羊肉适量，葱姜蒜适量，芝麻酱适量

步骤

1、烧一锅开水，锅内放入羊骨、鱼、姜片、虾仁熬汤；

2、水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。

涮羊肉的制作：

主料：羊肉(瘦)1000克

辅料：白菜500克,牡蛎(鲜)200克,螃蟹200克

调料：

大葱20克,盐5克,味精4克,醋25克,香菜15克,白砂糖10克,大蒜（白皮）20克,酱油10克,虾油20克,韭菜花30克,腐乳汁20克

涮羊肉（内蒙古包头）的特色：

羊肉鲜嫩，汤鲜味香

涮羊肉（内蒙古包头）的做法：

1.羊肉选用内蒙古包头市的体重在20至50千克重肥羯羊体为加工原料。

2.取用于羊体上的上脑，大小三岔，磨裆，黄瓜条等部位的羊肉，剔去筋膜，晾透，放入冰箱中，将肉冻硬取出，切成薄片，码放在盘内。

1. 鲜羊肉让商家切成片，或者直接买冷冻的羊肉片都可以！当然鲜的最好！

2. 金针菇去根洗净备好！

3. ***切开洗净！

4. 圆***切块洗净备好，1. 鲜羊肉让商家切成片，

涮羊肉怎么点？

按人头算，四人餐，最好点鸳鸯锅，方便口味，首先点羊肉，每人一盘，水爆肚必须要点一盘，来一份青虾，鸭血一盘，粉丝或宽粉一盘，可以点一份肥牛，一人一份锅底料，蔬菜要搭配茎叶类的蔬菜如油菜、小***、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，备一瓶酒或酸奶，助于饭后消化。

涮羊肉点菜，首先羊肉是必点的，最好是内蒙的手切羊肉，建议不要点用佐料腌制过得。肥牛也可点。其次是海鲜，建议点虾和蟹。

再次，豆制品建议点油豆皮和冻豆腐，再次青菜类是一定要点的，比如茼蒿，大白菜，菠菜，娃娃菜，生菜，紫甘蓝等，其他建议点鱼丸，虾滑等冻品，还有粉丝，鸭血，黄喉，百叶等。

主食建议面条或麻酱烧饼。

酒水建议白酒和果汁，因为火锅嘌呤含量高，最好不要和啤酒。

涮羊肉，点羊肉的时候一般是按盘算的，但是有的地方是按斤算的，按斤算的地方比较合算，但是大部分商家都是按盘子算的，有的在盘子底下还放有冰块，显得是非常新鲜，其实是为了萌萌蒙混，顾客觉得非常多，其实估计连六两都不到，最好是按斤算，那样比较划算

呼市涮羊肉哪家最好吃？

五里营小区东门有家“盟煮涮肉坊”肉不错，比较实惠。食材主打内蒙特色的苏尼特羊肉与乌珠穆沁草原羊肉。以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之特有鲜嫩可口的肥羊，特色涮品有极品雪花羊肉、A级羊上脑、手切鲜羊肉、太阳卷、草原羊肚、羊肉香菜丸等。

1、要问咱们呼和浩特一年四季也无法割舍的美味是什么

答案一定是： 涮羊肉啊！

要问当地最正宗的涮肉餐厅是哪家

那必须得是： 吉羊羊涮全羊啊！

2、吉羊羊涮全羊店是

内蒙古自治区农牧业产业化龙头企业羊羊牧业旗下的餐饮管理有限公司。多年来羊羊牧业一直把产品质量关，活畜进场前全部由官方兽医检疫，生产环节用水全部经多介质工艺净化后投入使用，生产车间日常严格贯彻清洁消杀要求，工厂连续通过了沃尔玛、华润等知名***购商的验厂工作，论品质，绝对羊肉中的的佼佼者！咔咔的！

到此，以上就是小编对于内蒙古羊肉涮羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于内蒙古羊肉涮羊肉的3点解答对大家有用。