家常四季豆炒肉,家常四季豆炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常四季豆炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常四季豆炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 四季豆炒肉的做法？
2. 四季豆炒肉怎么做？

四季豆炒肉的做法？

主料:

四季豆300g

辅料

猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个

步骤:

1.将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味，蒜剁成蓉备用。

2. 锅里面倒入适量的水，烧开后淋几滴的油，然后将切成细条的四季豆放入，看焯烫变色就马上捞起来。

3. 接着，洗净锅，热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。

4. 马上将焯烫过的四季都放入，加入调料，一起快速翻炒均匀。

5. 最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅。

食材

猪肉（200克）四季豆（200克）

大蒜子（3瓣）辣椒（1个）食盐（少许）

鸡精（少许）生抽（1勺）

步骤1: 大蒜子去皮切成小块。

步骤2: 辣椒切成圈。

步骤3: 四季豆洗净切成段。

步骤4: 猪肉切成片并把肥肉和瘦肉分开。

步骤5: 烧热油，放入肥肉炸出猪油。

四季豆和肉丝一起炒最好吃。营养也丰富。做法如下：

1.四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。

2.锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐腌制10分钟的肉丝煸炒开至肉丝发白，少滴几点料酒。

3. 倒入焯过水的四季豆，加点盐大火炒个3到4分钟就可以了。

4. 出锅前加点鸡精就可以了。

食材

四季豆200克瘦肉150克蒜头适量酱油适量食盐适量食用油适量生粉适量

步骤

1：先将四季豆清洗干净切备用

2：准备好蒜头切好放到四季豆上面

3：将瘦肉洗净切好备用

4：将适量的食盐、生粉和酱油放到瘦肉上搅拌均匀

5：洗干净炒锅等油烧热后倒入瘦肉进行翻炒

6：瘦肉炒好后倒入四季豆

7：将瘦肉与四季豆进行翻炒，再加入适量的自来水煮一下

四季豆炒肉怎么做？

1、主料：五花肉500克、四季豆100克。辅料：大葱、姜片、大蒜、肉蔻、白芷、干红辣椒、红腐乳、冰糖、大料、香叶、料酒。

2、五花肉凉水下锅，煮开后撇去血水，用温水洗干净；

3、将洗干净的五花肉切成大块；

4、大葱切段，姜切成大片。热锅凉油下入辅料（除腐乳和冰糖先不放），炒香后加入五花肉翻炒片刻，在锅内温度最高时烹入料酒，炒香后加入热水，再加入腐乳小火慢炖约一小时；

5、另起锅，加少量油，小火把四季豆炒一下备用；

6、五花肉炖好加入冰糖调味，把锅中的辅料挑出来。一般情况下不用放盐，因为腐乳是咸的。将炒好的四季豆放入锅中炖十分钟，出锅。

食材：猪瘦肉300克，四季豆250克

辅料：玉米油6毫升盐2克，生抽2克

步骤：

1，将猪瘦肉洗干净切成丝备用，四季豆洗干净也切成丝备用。

2，将锅烧至6成热加入玉米油，倒入猪瘦肉丝大火炒制5分熟后，加入切好的四季豆丝，大火炒3分钟。

材料：豆角150克，肉200克，蒜4瓣，调料，盐1茶匙（5克）

调料：生抽2茶匙（10ml），玉米淀粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml）

做法：

1，准备材料

2，肉切片用调料a搅拌好

3，豆角去掉两头后，折成5厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角焯熟后捞出，放冷水过凉

4，锅中放油，及蒜片

5，下入肉片

6，倒入豆角，

7，加入适量的盐即可出锅。

到此，以上就是小编对于家常四季豆炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常四季豆炒肉的2点解答对大家有用。