油炸肉盒,油炸肉盒的热量

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸肉盒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸肉盒的解答，让我们一起看看吧。

1. 发面油炸肉盒的做法？
2. 油炸肉盒面怎么和？
3. 油炸肉盒面怎么和？

发面油炸肉盒的做法？

步骤

1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

2.取一小块面团，放上肉馅

3.面皮将肉馅包好，按成圆饼

4.放锅中用小火煎炸

5.两面煎炸至金***

小贴士

1、和面时面团不要太硬，掌握好水与面粉的比例，一般以每500g面粉加水300g左右为宜。

肉盒的做法：

1.少量肥肉熬成猪油，用猪油调和一大勺面粉成油酥。

2.取两份等量面粉，一份用80度左右开水烫面，边倒热水边搅拌，稍微凉后，活成烫面团。

3.另一份用冷水活面，水里加入少量的酵母，活成和饺子面差不多柔软的面团（酵母的用量，200克面粉放1克酵母），两块面团醒20分钟。

4.肉馅（肉要选择二分肥八分瘦的优质肉），加入盐、酱油、味精、一点香油、两大勺肉汤、两勺花生油搅打均匀。

:

1.和面，面粉加入酵母粉用温水和成偏软的面团,发酵至两倍大之后,用碱面水反复折叠至不粘手为止,再次醒发至两倍大即可。

2.处理粉条:炒锅內放少许水烧开,加碎粉条、酱油、盐少许,点一点食用油防粘连,煮开,倒出,晾凉备用（做炸肉盒里面最不讷讷个缺少的两大食材就是猪肉和粉条了。）

3拌馅，葱姜切沫后，开始把处理好的粉条放入肉馅里，然后加盐,五香粉,葱姜沫,顺着一个方向搅拌均匀,可以戴上一次性手套充分混合4.包肉盒，拿一个盘子,里面放点油,揪一个小面团包上馅,把包好的放在盘子里按压成饼状,一定注意按压均匀以免露馅（还有一点就是包馅的时候不要把皮包的太薄了，不然炸的时候也会容易露馅的，露馅的话就会造成油飞溅出来。所以大家这里要注意。）

5.炸，肉盒包好之后就是下锅开始炸了。锅内放适量油,油温大概6成热的时候放入肉盒，然后调小火，用小火慢炸,漂浮起时翻面,大概反复四五次,炸至两面金黄就可以出锅了（注意炸的时候一定要勤翻面，不然很容易就把肉盒的一面给炸糊了。）刚炸好的肉盒是最好吃的，用刀切成四块，放在盘子里，刚出锅的吃起来又脆又香的真的是非常的美味哦

油炸肉盒面怎么和？

1、主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅

2、辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。

3、面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

4、取一小块面团，放上肉馅，面皮将肉馅包好，按成圆饼

5、放锅中用小火煎炸，两面煎炸至金***即可

第一种：面里加少许盐增加面的精性，用凉水和面，揉匀揉光。把面分成小剂子，擀成大薄片，把放配置好的肉馅，把面皮的边缘捏好就可以上锅油炸了，炸到面皮金***就熟了。

第二种：面里放少许盐是用开水烫面，揉匀揉光滑，擀成大薄片，包入调制好的肉馅上锅炸，炸成金***就熟了。最后一种就是用发发酵粉发面，把发好的面做成小剂子，擀成薄片加入肉馅，把发面皮的边缘捏实，放在油锅里炸成金***就熟了。

油炸肉盒面怎么和？

1、主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅

2、辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。

3、面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

4、取一小块面团，放上肉馅，面皮将肉馅包好，按成圆饼

5、放锅中用小火煎炸，两面煎炸至金***即可

到此，以上就是小编对于油炸肉盒的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸肉盒的3点解答对大家有用。