大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒肉花菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍炒肉花菜的解答,让我们一起看看吧。
一、原料
1.花菜摘小朵洗净。
2.五花肉洗净切薄片
3.锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。
5.加入少量水水,开小火焖三分钟,焖干水份。
6.放入盐,鸡精翻炒均匀即可。
食材:
调料:
盐,调和油,鸡精,生抽,调味鲜各适量。
方法:
1、瘦肉切丝,菜花切片,辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,
3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的菜花,
5、翻炒片刻,加入精盐,
用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
食材:花菜1朵、五花肉300克、红椒4颗、青椒2颗、蒜米3粒、生抽1勺、食盐1勺
做法:

1、把花菜掰成小朵,在锅里倒入半锅水烧热,把花菜放在锅里焯水一分钟后捞出沥干待用。


3、把五花肉倒进去翻炒香,

4、把青红椒倒进去一起翻炒香,
原料:花菜、后腿肉、小葱、生姜、红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉。
步骤:
第1步、准备食材,后退肉洗净切片,里面加盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生抽,料酒,水淀粉把肉腌制十分钟,花菜掰成小朵,葱切段,生姜切丝,辣椒切段。
第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。
第3步、起锅烧水,里面加盐,少许油把花菜焯水断生。
第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
第6步、再把肉倒进去翻炒。
第7步、最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀,加少许盐,鸡精,胡椒粉即可出锅了。
1、准备蒜末和红辣椒,猪肉切片。
2、花菜掰成小朵,用盐或者专门的蔬果洗洁剂浸泡几分钟,冲洗干净。
3、锅中烧水,水开后倒入花菜焯水,加盐和适量油保持花菜的翠绿颜色,焯水20秒左右盛出沥水备用。
4、锅中放少许油,油热后倒入肥肉先煸一下会出来足够炒菜的油,再倒入炒至变色。
5、倒入花菜一起翻炒。
6、加生抽和少许老抽,盐 鸡精提鲜调味。
7、翻炒入味后放入蒜末和红椒一起翻炒,最后少量淀粉水勾芡一下就可以出锅了。
8、成品
做法如下:
1、猪肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。
3、起油锅,放入大蒜、红尖椒炒出香味,放入肉片,在锅中打散。
4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用。
5、另起油锅炒花菜,
6、花菜快熟时放入肉片,加盐,翻炒片刻后盛出。
用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
到此,以上就是小编对于炒肉花菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒肉花菜的4点解答对大家有用。