大辣子炒肉,大辣子炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大辣子炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大辣子炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 大辣子炒肉做法？
2. 大椒炒肉做法？
3. 肉炒大辣椒怎么做好吃？
4. 大辣椒炒肉做法东北？

大辣子炒肉做法？

准备材料，新鲜猪后腿肉2公两，新鲜红大辣子4个，拓东酱油少许，鸡精味精少许，再准备一点香油。做法，猪后腿肉肥瘦分开切簿片，瘦肉加水淀粉拌均匀，大辣子去籽切成夌形状，烧锅放入香油加入肥肉炒出油迅速放入瘦肉，大辣子，拓东酱油，鸡精，味精大火迅速翻炒出锅即可。

大椒炒肉做法？

主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克，盐适量。

制作步骤

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

肉炒大辣椒怎么做好吃？

1、主料：里脊200g；红椒2个。辅料：香菜两棵；蒜三瓣，调料：盐少许；酱油适量；辣椒粉一小勺。

、蒜切片、香菜切段、肉切丝、红椒切丝。3、锅烧油，放入肉丝煸炒。

4、进行调味：放盐、酱油。5、放入辣椒粉。放入红椒丝翻炒。

6、放入蒜片和香菜。出锅时候。放一点点的鸡精。

1、原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。

2、调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。

3、肉切成片，杭椒从中间一分为二。

4、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒，加入豆豉酱。

6、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末。

7、加入杭椒。

8、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。

【大辣椒炒肉原料】：

五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油，味精，香油；

【大辣椒炒肉方法步骤】：

1、 将五花肉洗干净切成薄片，放少量盐和料酒腌制

2、 把大辣椒洗干净，去掉籽，用手撕成小块。

3、在锅里放少量油，油热后，放入腌制好的五花肉，倒少许酱油翻炒，肉炒熟后倒出来放在准备好的盘子里。

4、把锅刷洗干净，倒入油，等到油热后，把撕好的大辣椒放在锅里小火翻炒，到大辣椒表面爆开皮时，用大火猛炒。

5、把先前炒熟的五花肉倒入锅中，放入适量的盐和味精，在倒入少量的香油，搅拌均匀就可以出锅了。

提示：五花肉要选红白相间的肉，一定要新鲜，可以在超市选购。大辣椒要新鲜，颜色透绿，肉厚实，表皮光泽为上品。做大辣椒炒肉时可以根据自己的喜好和口味来添加调料，如果喜欢吃辣，还可以放入辣椒。

大辣椒炒肉做法东北？

葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。

1.准备材料。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备放入锅里

食材用料

肉，大辣椒，油，盐，胡萝卜，鸡精，酱油，蒜各适量

做法步骤：

1. 大辣椒洗净，然后一分为二，胡萝卜切片。

2. 经典在这呢，这种辣椒比较厚，所以用刀片一下。

3. 油温冒烟，直接倒入辣椒，炒软盛出来。

4. 锅中留油，边炒肉。

5. 肉炒后，倒入炒软的辣椒，搅拌一下，放入各种调料，盐，鸡精，酱油，蒜爆锅。

6. 出锅

到此，以上就是小编对于大辣子炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于大辣子炒肉的4点解答对大家有用。