牛肉高压锅怎么做好吃,牛肉高压锅怎么做好吃又嫩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉高压锅怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉高压锅怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅牛肉做法？
2. 高压锅烧牛肉家常做法？
3. 高压锅炖牛肉的方法？

高压锅牛肉做法？

食材

牛肉五斤，葱适量，姜适量，酱油适量

大料适量，花椒适量，咸盐适量

1先将买来的牛肉剁成小块备用，一般我都会买牛胸口，对于很多人来说可能会觉得油腻，但是当你炖好后，就会觉得很香，如果你不喜欢就可以买牛肋板，记住切好的的牛肉千万不要用热水紧，这样肉就不鲜了！如果你觉得不干净可以用凉水洗一下！

2将剁好的牛肉放到洗净的高压锅内，将切好的姜片、葱段和花椒大料也放进锅内，加入适量的盐（依个人口味加入，不宜过淡），放入适量的酱油（依个人喜好放）。

3这是加入水，只要将水高于所有材料一点就可以了！一切都放好后就可以盖盖了！

高压锅烧牛肉家常做法？

做法：1. 准备好配菜，都切大块，以免放高压锅压烂。

2. 牛肉冷水下锅加入姜片料酒煮出血水，冲洗干净。

3. 牛肉切大块，找个破锅给牛肉炒个糖色（因为有大骨头，会划伤锅底。）翻炒一会儿上色后顺着锅边淋入料酒煮一会儿。

4. 等牛肉本身的水份蒸发的差不多时倒入开水后覆盖住牛肉就行，大火沸腾两分钟。

5. 转入高压锅放入花椒、胡椒粉、辣椒和洋葱上气后中小火压15分钟（洋葱整个放就不会煮的稀巴烂影响卖相）

6. 15分钟后高压锅用冷水冲凉放气，加入所有的配菜、酱油和盐加盖上气再压5、6分钟即可。

高压锅炖牛肉的方法？

把牛肉洗干净后，或者是切成片或者是小条形放在高压锅里，把盐大料都放好了以后再盖上盖子，炖个十几分钟高压锅上面盖子上的那种小盖子，就开始旋圈圈这样牛肉就香了就炖好了

食材：牛肉3斤、洋葱、姜、蒜、、干辣椒、冰糖、盐、老抽、生抽、料酒、醋、番茄酱。

 做法：

 1、大葱切段（没有大葱，我就用洋葱了）姜蒜都切片，稍厚些没关系。干辣椒，大料，冰糖，盐，准备适量。

 2、老抽上色，生抽提味，醋和料酒除膻味，番茄酱调味。各准备适量。（这道菜我没放花椒，桂皮，香叶，小茴香，会改变牛肉的香味）

 3、把牛肉表面洗净，切块2厘米左右的块。牛肉下大锅，锅里放冷水，开大火煮，不要盖锅盖，可以把牛肉的膻味散发出去。煮的过程中要搅动牛肉几次，避免牛肉粘锅底。

1、先把牛肉洗干净控水备用。

2、把生姜和大蒜籽都去皮放在碟子里，八角和桂皮洗一下，也放在一起。

3、然后把牛肉放在高压锅里，加一勺生抽和一勺老抽，所有配料都放进去。加一碗水，刚好盖住牛肉为好。盖盖子小火焖十五分钟。

4、时间到了，不要急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开放在盘子里。

5、等牛肉凉了，就切成片备用。

6、锅烧七成热，放少量花生油，油热后再把切成末的大蒜籽放进去，放上一勺酱油，油滚了就关火。

7、再把热油淋在牛肉片上。可以上桌开吃啦。

食材、牛肉 350g、土豆 1个、胡萝卜 1个牛油 1小块、盐 2勺、老抽 1汤匙、生抽 2汤匙、大葱 2根、八角 2个、花椒 20粒、生姜 1小块

    1、 选择新鲜的雪花牛肉，清洗干净，再切成小块。再问摊主要上一小块的牛油，也切成小块，一起炖味道更鲜香。

    2、土豆打掉外皮，再清洗干净，切成滚刀块。

    3、胡萝卜去蒂后清洗干净，切成滚刀块。

    4、将切好的牛肉、牛油、土豆和胡萝卜一起放入电压力锅中，加入一量杯的凉水。

到此，以上就是小编对于牛肉高压锅怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉高压锅怎么做好吃的3点解答对大家有用。