衡阳***羊肉,衡阳***羊肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衡阳***羊肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍衡阳***羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 衡阳市杀猪粉有哪些名店？
2. 湖南衡阳有什么特产？

衡阳市杀猪粉有哪些名店？

322猪肉米粉铺。

湖南人都"霸蛮"，但衡阳人更"扎实"。早上十点半的322猪肉米粉铺，吃早餐的人坐没地方坐，站没地方站。外地人是来吃这一碗名声在外的杀猪粉的，本地人是来吃这一碗从小吃到大的老衡阳碎肉粉的。猪肉猪血猪肚全部是当天当天卖完的，剁肉的切葱的切姜的滤猪血的，各司其职，一人只干一件事，颇有点像宋朝蔡太师家切葱的厨娘只管切葱。抢位子要使出浑身解数，稍有不慎，凳子就被人拉走了。排队排得汗如雨下，排到我时，老板娘面无表情地说："碎肉粉卖完了！"犹如一个炸雷，打得后面的队伍一震，却并不敢解散，交头接耳嘀嘀咕咕一阵，大家迅速调整出 Plan B 。我也只好改要一碗杀猪粉、一碗墨鱼猪肚粉，一碗鲜辣生氽牛肉粉，每碗加个煎荷包蛋，先吃上再说。

湖南衡阳有什么特产？

湖南衡阳特产有：湘莲、衡南茉莉花茶、衡山白糖李、衡阳坛子菜、西渡湖之酒、衡阳鱼粉、渣江“***羊肉”等。衡阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是“坛子”，坛子越老越香，新置的坛子，要经过非常严格的技术处理后才可使用。

将一些应季的蔬菜放入这些老坛子，味道极具特色，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易***食欲。

1、渣江“***羊肉” 渣江“***羊肉”，“***羊肉”它并非羊肉做成，更不是***冒伪劣的羊肉。

而是用猪头肉、猪瘦肉与荷折皮烹制出来的一道羹汤。大冬天来一碗，辣的浑身冒汗，比吃火锅还舒坦。2、衡阳坛子菜 衡阳坛子菜也极具特色，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易***食欲。3、耒阳谷香肥肠 耒阳谷香肥肠，其最大的特色是选用耒阳农家的新鲜肥肠为原料，放入当地产的谷壳中，再用大火炒制加工而成，与传统的熏制或风干的制作方法完全不同。制作好的肥肠，做菜时先炒后煨，味道十分独特。4、衡阳卤粉 衡阳卤粉脱胎于桂林米粉，在桂林卤粉的基础上不断的改进，可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工。衡阳卤粉的味道可以称的上是中华一绝，其精髓全在那一锅神秘的卤水中。5、“杨桥麸子肉” “杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有“东方红云”的美誉。

到此，以上就是小编对于衡阳***羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于衡阳***羊肉的2点解答对大家有用。