豆皮瘦肉卷,豆皮瘦肉卷怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆皮瘦肉卷的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆皮瘦肉卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆皮卷肉末做法？
2. 豆皮卷肉的做法，豆皮卷肉怎么做好吃，豆皮卷肉？
3. 豆皮肉卷是怎么做的？

豆皮卷肉末做法？

主料：油豆皮100g

辅料：肉末100g， 盐 2g，糖3g， 醋 4ml，料酒3ml， 老抽3ml， 蚝油 3ml，淀粉适量。

做法1、肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会。

2、豆皮铺平，抹上肉末卷起来，切成小段。

3、粘上淀粉。

4、锅中放油，放入豆皮肉卷小火煎至定型。

豆皮卷肉的做法，豆皮卷肉怎么做好吃，豆皮卷肉？

主料：豆腐皮1张、猪肉馅150克

调料：食盐1勺、鸡精1.5勺、葱适量、姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鲜贝露3勺、胡椒粉半勺

油豆皮卷肉的做法

先调制肉馅：

1.葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁（没有，可以用生抽代替）、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味

包卷腐皮卷：

2.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形

3.用凉水稍微泡软一下

4.肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央

调料

姜适量，蒜沫适量，肉适量，生抽适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量

1.首先将肉洗净切块装入绞肉机中，加入姜蒜沫一起搅打成肉泥，然后加入生抽、盐、黑胡椒粉、料酒一起搅拌均匀。

2.将豆皮平铺，把肉馅均匀的抹在豆皮上，然后将豆皮从一端向另一端卷起，如果太长可以切成两部分，然后放入蒸锅中蒸20分钟。

3.接着在一碗中加入盐、姜沫、蒜沫、辣椒粉，浇上热油搅拌均匀，在加入生抽、白醋、白糖搅匀调成料汁。将蒸好的豆皮肉卷取出切成小卷，然后沾上料汁即可食用。

做法步骤

1. 肉末加葱姜末 黄酒 盐 糖 生抽 水拌匀后加麻油搅拌好

2. 豆腐皮对折后再对折每大张切成8小片 取一小张豆腐皮放入拌好的肉末像包包袱一样

3. 最后裹好后 在豆皮尖上放上一小点肉末粘好

4. 香菇泡好 洗净

1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。

2、肉馅用姜末、葱末调好。

3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金***，烹入料酒。

5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。

豆皮肉卷是怎么做的？

主料豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半 葱一小把 盐适量 生抽酱油适量 鸡蛋1个 豆腐皮卷肉（皮卷）的做法步骤1. 豆腐皮，大的菜场或超市有卖的。

2. 猪肉，要带点肥，全瘦肉吃起来口感会柴。***的地方绞成肉末，自己回家剁也可以。加葱、盐、生抽酱油、一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。

3. 锅里烧半锅水，温热。

4. 把一张豆腐皮放进温水，软化，马上捞起来，千万不要泡着会容易破。

5. 豆腐皮摊平在干净的砧板上6. 把半圆的那一圈边撕下来，放在直线的这一边。撕下边的目的是为了包的时候，边是薄的、贴合的，能包得住。

主料：豆腐皮1张、猪肉馅150克

调料：食盐1勺、鸡精1.5勺、葱适量、姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鲜贝露3勺、胡椒粉半勺

油豆皮卷肉的做法

先调制肉馅：

1.葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁（没有，可以用生抽代替）、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味

到此，以上就是小编对于豆皮瘦肉卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆皮瘦肉卷的3点解答对大家有用。