菜椒炒瘦肉,菜椒炒瘦肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜椒炒瘦肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜椒炒瘦肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜椒炒肉片的做法？
2. 瘦肉炒青椒做法？
3. 青椒炒瘦肉，怎样才好吃？

菜椒炒肉片的做法？

配料：

猪肉 200克、辣椒 8个、辣椒酱 1勺、生抽 1勺、淀粉 1勺、蒜 5个、鸡精 1小勺、蚝油 1小勺、精盐 1小勺、胡椒粉 1小勺

步骤1.菜椒切片，猪肉肥瘦分开切片

步骤2.瘦肉片用：鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉腌制7分钟

步骤3.青椒干锅煸炒，煸制轻微虎皮状盛出

步骤4.起油锅，倒少许油，煸出肥肉的油脂，放辣椒酱和蒜炒香，倒入瘦肉翻炒

菜椒炒肉片是一道非常常见的家庭美食，下面就为大家介绍一下这道菜的具体做法。

首先，准备好500克瘦肉片和150克青椒、150克红椒，将青红椒洗净切片备用。

然后，将瘦肉片用盐、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。

接着，将锅加热，放入少量油爆香葱姜蒜，再放入肉片煸炒至变色。

接着放入青红椒，加入适量的盐、味精和生抽，翻炒至熟透即可关火。

最后，装盘，并点缀上一些葱花即可。这道菜肉质嫩滑、色香味俱佳，入口鲜美。

原料：菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。

做法步骤：

第1步、五花肉切片。第2步、切葱姜末。第3步、菜椒洗净掰小块。第4步、热锅倒入菜椒干煸一下，炒至起皱铲起备用。第5步、倒入猪肉翻炒出油，倒入姜葱末炒香，再加入菜椒翻炒均匀。

瘦肉炒青椒做法？

瘦肉炒青椒的做法如下

食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺

制作步骤：

1、将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。

2、猪肉清洗干净，切好。

3、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。

1/9 青椒洗净切斜片，猪肉切薄片，大蒜和姜剁成小末。



2/9 把猪肉放入容器中，调入料酒、少许盐和淀粉腌制二十分钟。



3/9 锅中放适量油烧至五成热，放入姜、蒜末爆香。



4/9 放入腌制好的肉片翻炒断生。



5/9 调入生抽翻炒变色。



一块猪里脊肉切片，青椒3个切成三角形，蒜片两个切片，小葱切段，生姜切菱形片，肉中放入料酒、盐、胡椒粉抓匀，加入清水抓匀，放入半个蛋清，放入干淀粉抓匀，锅中加油滑锅，起锅烧油，放入肉片滑至8成熟，放入辣椒翻炒5秒钟倒出，留底油放入葱姜蒜炒香，放入辣椒和肉片翻炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒，

将瘦肉提前切成片，打上一个鸡蛋清，放一点生抽，腌制一下，青椒洗净掰成块，锅烧热倒入油，放入肉片煸炒，再放入葱姜酱油耗油，稍加煸炒，放入青椒继续炒，再放入盐，稍加煸炒，出锅。

青椒炒瘦肉，怎样才好吃？

青椒炒瘦肉是一道家常菜，想要做得好吃，可以按照以下步骤进行：

准备食材：瘦肉切片，青椒去籽切丝，姜蒜切末。

腌制瘦肉：将切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

炒青椒：热锅凉油，放入青椒翻炒至断生，盛出备用。

爆香姜蒜：锅中留底油，放入姜蒜末爆香。

炒肉片：将腌制好的瘦肉放入锅中，快速翻炒至变色。

加入青椒：将炒好的青椒放入锅中，加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

制作时可根据个人口味调整用料。此外，火候也很重要，要用中火快炒，以保持肉质的嫩滑和青椒的鲜脆。

到此，以上就是小编对于菜椒炒瘦肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜椒炒瘦肉的3点解答对大家有用。