豆腐炖五花肉,***豆腐炖五花肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐炖五花肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐炖五花肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炖萝卜豆腐家常做法？
2. 五花肉煮豆腐的做法？
3. 白菜豆腐炖五花肉怎么做？

五花肉炖萝卜豆腐家常做法？

第一步，挑选脆嫩的青萝卜，将萝卜洗净，切成扇形。

第二步，将五花肉切成片状小块，易熟。

第三步，将豆腐切块，另准备葱花、姜丝、虾皮、黄豆等辅料。

第四步，开火，锅热后，先将五花肉放入锅中，翻炒一会。

第五步，待五花肉达到6、7分熟时，再加适量油，加入葱花姜丝，再加适量豆瓣酱，翻炒。

第六步，之后加入萝卜，连续翻炒至豆瓣酱分布均匀（入味）。

第七步，盖锅之前加入适量虾皮（可根据个人口味选择是否加入，虾皮的目的是提鲜味）。

第八步，加入适量水，将黄豆加入锅中，再加入适量盐，此时盖锅烧煮即可。

第九步，烧煮20-25分钟，熄火，焖一会，美味的萝卜豆腐炖五花***可以开吃啦！

五花肉炖萝卜豆腐是一道美味的家常菜，其做法如下：

挑选脆嫩的青萝卜，将萝卜洗净，切成扇形。

热锅加油，油尽量少锅壁滋润了就可，加入萝卜块，中火不停地翻炒，炒至萝卜变成半透明色，移入炖锅里，加入开水，水量高过萝卜，烧沸腾后调小火炖煮10分钟。

加入豆腐泡，根据食材的量加入盐，用勺子压一压，让盐溶于汤水里，小火继续煮10分钟，让萝卜和豆腐泡吃入一点底味。

等待炖煮萝卜和豆腐泡的时间，用来做五花肉。切好的肉块放入凉水锅里，加入二三片生姜，1小勺黄酒，大火煮至五花肉块变色，逼干净肉里的血水，捞出再用热水冲洗干净附在肉块上的浮沫，沥干水。

将五花肉放入炖锅里，加入生姜片和黄酒，一起炖煮至五花肉七八成熟时，加入已经炖好的萝卜和豆腐泡，再加入适量的盐调味。

等到五花肉完全熟透后，加入鸡精调味，即可出锅。

以上就是五花肉炖萝卜豆腐的家常做法。在制作过程中，需要注意食材的搭配和火候的掌握，以确保菜品的口感和营养价值。

1、准备原材料去皮萝卜、五花肉切片、豆腐备用

2、萝卜一切为二再一切为二切成三角片状

3、锅中烧开水放入萝卜片焯水至变色去除辣味（但是时间不能过长影响口感以及营养会流失）后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用

4、豆腐切片也是要在开水中焯水后立即放入冷水中冲凉后沥干水份备用

5、锅中放入底油加热再放入葱姜蒜爆香

五花肉煮豆腐的做法？

1.

200克五花肉刮洗干净，切成薄片备用。

100克豆腐清洗一下，切成薄片备用。

10克姜丝，20克大蒜切片备用。

热锅入10ml油，放入200克五花肉小火煸炒，放入10克姜丝一起翻炒。

翻炒至200克五花肉呈金***至出油渣，盛出备用。

锅内留10ml底油，放入100克豆腐煎至两面金黄，放入20克蒜片爆香。

加入50ml热水，5克盐，1勺千禾酱油大火烧开。

放入煸炒好的200克五花肉继续焖煮十五分钟。

汤汁快收干时即可出锅。

白菜豆腐炖五花肉怎么做？

1. ***豆腐炖五花肉的做法很简单。
2. 首先，将五花肉切成小块，放入开水中焯水去腥味；然后将***洗净切成小块，豆腐切成块状备用。
接着，在锅中加入适量的水，放入焯好水的五花肉，加入料酒、姜片、葱段、盐和糖，煮开后转小火炖30分钟左右，直到五花肉变得软烂；最后加入***和豆腐，再炖5分钟左右即可。
3. ***豆腐炖五花肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合全家人一起享用。
可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、老抽等，增加味道。

到此，以上就是小编对于豆腐炖五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐炖五花肉的3点解答对大家有用。