大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉切丁机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍五花肉切丁机的解答,让我们一起看看吧。
.产品介绍
选种产品利用畜血为主要原料,生产香肠,营养丰富,味道鲜美。血肠也属于预煮香肠。
2.主要原辅料
3.主要设备
血肠
绞肉机、斩拌机、灌肠机、肥肉切丁机,打结机。
4.配方
原料畜血25公斤、猪颊肉40公斤,猪五花肉25公斤,畜皮(牛或猪皮)10公斤。
辅料(每1公斤上述原料添加量)食盐22克、胡椒2.4克、多香果0.6克、洋葱5克,其它调味料适量。
血肠是很多人都爱吃的食物,甚至已经成为了一种习俗。在北方很多家庭都会有灌血肠的习惯,那么血肠应该怎么灌呢,下面告诉大家灌血肠的配方。
灌血肠用什么肠好
灌血肠可以使用猪小肠,但是如果小肠太细的话,可以用大肠头上面三尺左右的明肠,这个粗细适中,也很适合灌血肠。
灌血肠用什么肠好 灌血肠的配方
灌血肠的配方
配方:鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油(少放点要剁特碎)、盐,鸡粉适量,尝口。
到此,以上就是小编对于五花肉切丁机的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉切丁机的1点解答对大家有用。