大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高压锅焖五花肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高压锅焖五花肉的解答,让我们一起看看吧。
用高压锅压五花肉基本上10-15分钟就能压熟了,要是喜欢口感更软一些的,那么可以再多压一段时间。
1、红烧肉相信很多人都听说过也都吃过,制作它的主要原料就是五花肉,一般来说,在煮五花肉的时候要煮上很长时间才能将它完全煮烂,所以对于家中有高压锅的人来说煮起来会更简单一些。
2、高压锅相对于普通的锅具压力会更大一些,因此在煮的时候时间相对也会缩短,五花肉是三层的,用高压锅的话基本上压10-15分钟左右就能完全压熟了,若是喜欢口感更软一些的,那么可酌情再压一段时间。
做法:
1、适量的油在在锅里沸腾后,放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。
3、锅内重新放入少量油,大量白糖,熬制成淡红色后导入备用碗内。继续熬糖的锅,不洗,直接放入五花肉,倒入少量刚才制成的香油。
4、中火煎制1分钟,放入一半制成的红糖浆。放少量开水,烧的接近干,汤汁粘稠。把剩余的红糖浆放入,香油,搅拌的每一块肉上,小火烧一会。
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把煮好的五花肉捞出备用。
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买回家后放水里渗出血水洗干净了放:冷水煮一下捞起洗净好准备各种香料酒八角桂皮香叶姜葱等拌好咸淡差不多水不要太多烧开后闷上20分钟左右吧香喷喷的肉出锅好吃的不得了。
1、将五花肉切块,用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟。再加入一些葱段,放入电压力锅中,盖上盖子炖半个小时。排气后掀开锅盖,挑出炖肉大料不要。拿出来装盘就可以了。
2、电压力锅的工作原理是,压力提高时水的沸点升高,也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃,这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃,蒸煮时间就会缩短。
主料:带皮猪五花肉850克
做法:
1、适量的油在在锅里沸腾后,放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。
2、五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。
到此,以上就是小编对于高压锅焖五花肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压锅焖五花肉的4点解答对大家有用。