羊肉炖酸菜的做法东北（炖羊肉三放三不放）

今天给各位分享羊肉炖酸菜的做法东北的知识，其中也会对炖羊肉三放三不放进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、能否介绍下酸菜羊肉的做法?
• 2、炖酸菜的家常做法
• 3、羊肉汤炖酸菜的做法?
• 4、东北酸菜和羊肉怎么做
• 5、东北酸菜炖羊骨——驱寒健脾胃补血

能否介绍下酸菜羊肉的做法?

做法 酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。

具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。

酸菜羊肉的做法 准备食材 锅中放凉水，加花椒粒，水温热加入羊肉片。锅热中放油，油热放入蒜片、葱段、姜丝爆香。加入洗好的酸菜翻炒。加入开水，水位与酸菜齐平。

羊肉切块焯去血水2酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用3起油锅爆香辣椒和蒜4加入羊肉继续翻炒5加入酸菜继续炒出酸味6加水7加入老抽，八角和桂皮8煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟9。

羊肉切块焯去血水。酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。起油锅爆香辣椒和蒜。加入羊肉继续翻炒。加入酸菜继续炒出酸味。加水。加入老抽，八角和桂皮。煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟。

酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。

炖酸菜的家常做法

1、酸菜粉丝泡发备用2酸菜粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火电磁炉1000W炖15分钟，在13分钟时放入葱丝3放入盐味精即可酸菜肥肠 主料酸菜肥肠 调料盐蒜苗酱油干辣椒 烹制。

2、起锅烧油，油热放入肉片，可以把葱姜花椒一起放入煸炒。炒至猪肉出油脂，放入生抽翻炒均匀放入酸菜，中火炖五分钟，再放入提前泡软的粉条。炖至锅中食材全部熟透，放盐和蚝油调味。

3、然后改成小火继续炖，之后我们捣蒜，倒入碗中，再加入一些酱油备用，把酸菜切成细丝之后用水洗一下，去掉咸味备用。

4、做法：酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨翻炒。放入葱末炒香。放入酸菜炒匀。放入适量的花椒粉炒匀。倒入适量酱油翻炒。

5、大骨头炖酸菜的做法如下：将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。视菜叶厚薄，横片分为两至三片。切成丝。放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度。

6、将粉丝焯水备用，排骨也焯水去血水，捞出备用，切点葱花，热锅烧油，加入辣椒、桂皮、香叶、葱花等调料。倒入少量酱油，加入排骨翻炒，加入清水，等待水开，加酸菜，炖煮一会儿，加入粉丝。

羊肉汤炖酸菜的做法?

具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。

做法：羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。

酸菜羊肉的做法步骤 1 把羊肉切成片，放在水里煮开，注意同煮的材料，少许绿豆（绿豆可以放到密的网子里，），葱姜，橘子皮，有米醋倒点米醋，保证去膻味，少放些盐，大料或者五香粉。煮开后关火闷一会。

酸白菜羊肉做法就是先把羊肉去腥之后，然后把酸***连同葱姜蒜之类的配料以及再加调味品翻炒，倒水将***煮开，等水烧开之后，把去了腥羊肉放入酸菜当中一起煮，用中火炖，再加入盐等调味品。

【具体做法】1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。

东北酸菜和羊肉怎么做

1、做法 酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。

2、材料：酸菜、羊肉片、葱、蒜、胡椒粉、辣椒油。酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）。炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香。

3、东北酸菜 500克 粉丝 1把 羊肉片 250~400克 姜 2片 大料（八角） 1个 花椒 10粒 盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。

4、步骤：准备好所有的食材。粉条温水浸泡备用。羊排骨剁小块清水浸泡至颜色发白洗净。酸菜丝稍冲洗一下，葱姜切好。砂锅倒冷水，放入葱姜，羊骨。再加入料酒。大火煮开后关小火撇去浮末。

5、冻豆腐化冻，然后切块。羊排骨切小块，冷水下锅，烧开之后停火，捞出来温水冲净。酸菜切细丝，用冷水略泡，捞出来略挤一下水分。香菜摘洗干净，切段。姜切片。

6、在这些食材准备好之后，我们就可以动手做了。 制作方法 将羊肉切成块的羊肉清洗干净，切成羊肉片儿（要尽量切得薄一点，才更容易让羊肉入味）。滤过水的酸菜切成丝儿。

东北酸菜炖羊骨——驱寒健脾胃补血

1、粉条温水浸泡备用。羊排骨剁小块清水浸泡至颜色发白洗净。酸菜丝稍冲洗一下，葱姜切好。砂锅倒冷水，放入葱姜，羊骨。再加入料酒。大火煮开后关小火撇去浮末。加盖继续小伙炖烧1个小时。

2、东北酸菜炖羊骨的做法步骤22粉条温水浸泡备用东北酸菜炖羊骨的做法步骤33羊排骨剁小块清水浸泡至颜色发白洗净东北酸菜炖羊骨的做法步骤44酸菜丝稍冲洗一下，葱姜切好东北酸菜炖羊骨的做法步骤55砂锅倒冷水，放入葱。

3、东北酸菜炖羊骨的做法步骤121粉条变透明，加少许鸡精。东北酸菜炖羊骨的做法步骤131淋入少许香油关火。

4、羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。姜用刀拍松，葱花不用切。把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。羊肉基本熟的时候，捞出切小块。

5、羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用。

羊肉炖酸菜的做法东北的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖羊肉三放三不放、羊肉炖酸菜的做法东北的信息别忘了在本站进行查找喔。