大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州的羊肉粉哪里的比较好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州的羊肉粉哪里的比较好吃的解答,让我们一起看看吧。
第九。
贵州的风味小吃以"香辣"、"酸辣"著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美,风味小吃前十名排名:1、贵阳肠旺面 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
2、遵义羊肉粉 【中国地域十大名小吃】
4、遵义豆花面 【中国地域十大名小吃】【中国金牌旅游小吃】【贵州十大名小吃】
5、贵阳丝娃娃 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
6、都匀冲冲糕 【中国地域十大名小吃】
7、毕节汤圆 【中国地域十大名小吃】
8、贵阳米豆腐 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
9、水城羊肉粉 【中国地域十大名小吃】
睡城羊肉粉是贵州省一道著名的特色美食,据贵州美食协会调查问卷显示当今中国内地水城羊肉粉排名第一的是六盘水羊肉米线,排名第二的是黔甲贞品,排名第三的是贵州花溪羊肉粉。
1、闵四羊肉粉
在遵义市中华路金银新村店看到,用正宗的小麻羊、虾子镇的大红袍、绥阳的朝天椒等等,每一种食材都是亲临原产地、亲测口感、亲手制作。当前,闵四羊肉粉很有名气,遵义、贵阳共有8家分店。
2、遵义老牌师专虾子羊肉粉
位于遵义上海路一家名叫遵义老牌师专虾子羊肉粉店
3、一味鲜羊肉粉专注羊肉美味30年了,坚持品质第一,所以他的羊肉粉品牌曾获得“遵义名优小吃”、“贵州省名小吃”和“中华名小吃”招牌,是遵义羊肉粉的标志性品牌。
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我去过贵州很多地方,几乎每个地方都有吃过蹄花粉,在毕节吃过,凯里吃过,贵阳的花溪这些地方都吃过,个人觉得毕节的比较好吃。凯里的不怎么好吃,凯里以酸为主,所有这个做得就差点吧,贵阳当时吃的时候人较多,可能老板太忙,粉都煮过头了。毕节做得味道就比较好了,蹄花炖得很有弹性,很有口感,特色就他们做得那个辣椒,使用干辣椒加面粉炸酥的,只香不辣,还有他们的泡白菜和粉一起吃,非常好吃。希望能给你一点参考。
我是“毅仔生活录”的毅仔,这位网友所问“贵州蹄花粉哪里好吃”,这要看个人的口味了。
贵州的蹄花粉我个人比较喜欢毕节这边的,这边在辣椒方面还是比较好吃的,在汤色和调味方面都大致相同,汤主要是大骨头汤(俗称高汤)加入独特的调味料,主要是沙仁、八角、桂皮、香叶、花椒、胡椒、茴香、草果等。
蹄花粉就是把煮好的粉盛入碗中,再加入炖好的汤,加入经过香料卤好的蹄花,放入点辣椒,再放入葱花和香菜,味道美极了,这就是毕节这边的口味哦。
我是“毅仔生活录”的毅仔,希望能给你建议,吃得开心,玩得高兴。
贵州蹄花粉,一碗慰风尘。
在贵州这片神奇的土地上,极大的地域差异和丰富的少数民族文化是造就多元美食的初始动力。
准确说来,贵州的蹄花粉并非有一个条条框框的标准束缚,老店有老店的做法,新店有新店的做法。
贵州的蹄花粉独特好吃,红烧的蹄花,略带些骨头,纯白的米线,加上柴***椒面和绿色的香葱,最后浇上一大勺高汤,一碗味道鲜美的蹄花粉就可以品尝了,再放上一颗特制的卤蛋或者一块卤豆腐,吃得就更加爽口了!
贵州的风味小吃以“香辣”“酸辣”著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美。当然也有不辣的。
蹄花粉可是连吃几天都不会腻的最爱。
蹄花具有美容嫩肤的功效,上好的蹄花肥而不腻、软嫩入味,中午的时候吃不了蹄花火锅,就来一碗蹄花粉吧!
值得一提的是蹄花汤,将蹄花切小块加入葱姜、花椒粒一起煮。端上来的时候,不仅粉汤鲜香,粉面上还会有蹄花噢。
在贵州的许多店里,都有这一道蹄花粉,这里的蹄花是黄焖蹄花,选用是蹄尖,味道清淡。味道很正粉的品质好。
六盘水蹄花加水搁两片姜炖到烂。 粉淘一遍,烫一遍。然后浇上炖好的蹄花汤和蹄花。 蘸料:糊辣椒面,花椒,葱花,蒜泥,味精,花椒,盐,醋,酱油,再放点蹄花汤。 接下来,吃!
到此,以上就是小编对于贵州的羊肉粉哪里的比较好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州的羊肉粉哪里的比较好吃的4点解答对大家有用。