陈皮可以煮羊肉汤吗（陈皮可以放羊肉里去膻味吗）

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本文目录一览：

• 1、陈皮羊肉汤的功效与作用

陈皮羊肉汤的功效与作用

准备材料：当归6克、肉桂5克、陈皮3克、羊肉250克。做法：将羊肉洗净，切块，与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂，放入肉桂10分钟，调味食用。当归羊肉汤的功效：温经散寒、活血养血、调经止痛。

料酒去腥 把生羊肉用清水冲洗几遍后，切成块放进干净的盆里，倒入适量的料酒，少量的小苏打、白糖、食用盐、味精，再倒入适量的清水搅拌均匀，可以戴上手套直接用手去搅拌，让羊肉更充分吸收调料。放置30分钟后，腥味会减少很多，料酒和小苏打对腥味有很好的去除效果。

煮羊肉放什么调料好呢1 1当归黄芪 煮羊肉的时候也可以放一些当归黄芪，它们不仅是中药材，在生活中还可以作为调味品，这样炖出来的羊肉汤还含有一些药用成分，有很好的滋补功效很适合身体虚弱的人们食用2红枣。

羊肉汤的制作步骤与营养功效要做出一碗美味的羊肉汤，你需要准备以下配料：500克羊肉、50克香菜、红油和芝麻油各25克，良姜、葱各10克，精盐、花椒水各15克，以及花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面和桂子面各5克。首先，将羊肉用盐水浸泡15-30分钟，然后清洗干净，切成块状。

沙参和陈皮具有滋阴生津、润肺止咳的食疗效果。而红枣针对脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠有很好的药用***功效。 据老中医介绍，不仅是冬天需要进补，夏天也要偶尔进补，所以，羊肉汤非常适合一家老少饮用。夏季进食羊肉也可以起到养生固体的功效。

客家人自古以来，有***挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

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