裹番茄酱的肉,裹番茄酱的肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于裹番茄酱的肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍裹番茄酱的肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅包肉的做法加蕃茄酱的？
2. 怎样用番茄酱做里脊肉？
3. 不用淀粉的番茄酱肉段做法？
4. 番茄酱锅包肉汁怎么调？

锅包肉的做法加蕃茄酱的？

主料：里脊1斤猪肉馅6两

辅料：番茄酱（10克）2茶匙、土豆淀粉适量、糖1汤匙、白醋少许、葱丝5克、姜丝5克、蒜末10克、香菜15克、蛋清适量、油500毫升

步骤一：所有食材

步骤二：里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。

步骤三：葱、姜、胡萝卜洗净后切丝，香菜择洗干净后切成寸段

锅包肉是一道经典的东北菜，下面是一种常见的做法，加入了蕃茄酱的变种：

所需食材：

- 里脊肉：300克

- 鸡蛋：1个

- 生粉（或玉米淀粉）：适量

- 料酒：适量

- 姜蒜末：适量

- 葱段：适量

- 食用油：适量

调味料：

锅包肉是一道非常经典的东北菜，通常使用糖醋汁作为调料，但是加入蕃茄酱也是一种不错的尝试。以下是锅包肉加蕃茄酱的做法：

材料：

- 瘦猪肉片500克

- 精白面粉100克

- 玉米淀粉50克

- 鸡蛋1个

- 茄子半个

- 青椒半个

- 蕃茄酱适量

怎样用番茄酱做里脊肉？

1 将肉切成1.5厘米见方的块装盘

2 倒入淀粉，使每个肉丁均匀裹上淀粉

3 底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸

4 炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油

5 锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒

6 再放些许白砂糖炒匀

7 最后倒入炸好的肉丁，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出。

食材：里脊肉200克，番茄酱2大勺，干淀粉半碗，白醋1大勺，白糖3大勺，葱适量，姜适量，料酒少许，盐适量，色拉油适量

做法

1.将里脊肉切成3毫米厚的大片，然后每一片都用刀脊横竖轻轻的砸一咂，这样肉质比较松软

2.然后放入盆中放盐和料酒腌制10分钟

3.将干淀粉放少许清水用手抓匀，因为水少，淀粉会感觉很有阻力，用手会将淀粉糊搅开，再加一小勺的食用油，会让炸好的外皮更酥脆和光滑

将里脊肉放盐五香粉少许的老抽，腌制一会儿，用淀粉面粉调一个糊，锅内放油，将里脊肉蘸面糊，炸的酥脆，捞出，锅内放少许的油，放蒜末，番茄酱少许的水淀放入棺内，再把炸好的酥肉放入锅内，完成

不用淀粉的番茄酱肉段做法？

1.番茄放热水里泡到皮软，去皮，放容器里备用

2.把番茄拍扁拍烂，放入适量糖，

3，猪肉里脊肉切大片，放入一个蛋清，少许面粉，加少许盐，挂糊搅拌均匀

4.锅里放油，油热后放入挂好糊的肉片，大火炸制肉片，炸至金***即可捞出备用。

5.放番茄，放点盐，放点酱油，如不够甜还可放糖，继续煮至成酱状即可放入炸好的肉段，大火翻炒一分钟，使肉段裹上番茄汁，即可出锅。

主料：里脊肉，面粉 番茄酱，盐，料酒。

2、里脊肉切小丁，加盐，料酒腌10分钟。

3、把腌好的肉丁放在面粉里裹一圈，等到油热就可以煎了，中火煎，煎到两面金黄出锅。

4、流一点底油，放番茄酱炒一下，再把煎好的肉丁炒均匀就可以出锅了

番茄酱锅包肉汁怎么调？

用番茄、姜葱、油盐、生抽、料酒、淀粉等调制。番茄酱锅爆肉汁是在锅爆肉的基础上加上了番茄等佐料。锅爆肉除了番茄酱口味还可以制作其他口味的。黄桃口味的，食材包括黄桃、醋等。口味酥脆酸甜。原味的，主要食材就是肉、胡萝卜等。糖醋味的，主要有肉、姜葱、醋、香菜等。

淀粉用水搅拌开，沉淀一会儿，将上层的浮水倒出去。

2

猪里脊肉切薄片，然后用刀背拍松，拍扁。

3

将肉片放入水淀粉中，裹匀。

4

洋葱切细丝，香菜洗净，蒜切片，也可再加些胡萝卜丝。

5

将番茄酱，醋，糖，盐，鸡精放入碗中搅拌均匀。

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到此，以上就是小编对于裹番茄酱的肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于裹番茄酱的肉的4点解答对大家有用。