大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于德国猪肉吃法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍德国猪肉吃法的解答,让我们一起看看吧。
跟中国一样,德国自古以来就是人口稠密的地区,要满足那么多人的肉类消费,养猪是最好的选择。因为猪不挑食,便于饲养,而且长肉快,肉量多,所以德国人就养成了爱吃猪肉的传统。
盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克肠衣1条
德式香肠配料表:
1、辅料:盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克肠衣1条。
3、把肉切好之后,依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、蚝油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时
4、用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具,也可以网上淘一个这样的灌肠器,右面的袋子里装入腌渍好的猪肉,左面管部套上肠衣。
5、将袋子里的肉挤入肠衣里面。
6、取下灌肠器,两端肠衣系好。装烤盘入烤箱,上下管同时加热200度,35分钟左右即可。
德式香肠的材料:
德式香肠的做法:
1.将德国香肠依照个人喜好切花。
2.热锅,加入少许沙拉油烧热,放入作法1的德式香肠以中小火煎至表面变色即可。
猪肉、盐、黑胡椒、水一起放入盆内、顺时钟的方向、搅拌五分钟、最后加入洋葱即可。(要控制温度再五分钟内完成)放入塑胶袋、冰箱冷藏五小时
羊肠泡水软化、就开始灌肠
用吹风机吹五分钟、表面略干即可
放入锅内热水80度煮五分钟、即可使用。(一定要控制温度)
到此,以上就是小编对于德国猪肉吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于德国猪肉吃法的3点解答对大家有用。