红烧萝卜肉,红烧萝卜肉怎么做才好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧萝卜肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧萝卜肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧萝卜五花肉怎么做？
2. 护心肉红烧萝卜的做法？
3. 羊腿红烧萝卜的做法？

红烧萝卜五花肉怎么做？

1、把肉切成***大小的块把花椒和辣椒洗净，辣椒切段。

2、锅中烧开水放入五花肉焯水，水开后放入料酒不盖盖煮3分钟。

3、焯好的肉块，捞出冲净血沫备用，萝卜洗净去皮，切滚刀块。

4、香菜洗净切段，锅里放入适量的油和糖，小火炒糖色。

5、炒至糖全部融化，颜色变成焦***，放入焯好的肉块翻炒。

护心肉红烧萝卜的做法？

用料

护心肉 500克，白萝卜 350克，葱 适量，姜 2片，八角 2个，桂皮 1小块，生抽 2汤匙，老抽 2汤匙，料酒 2汤匙，盐 适量，清水 适量，冰糖 10克，食用油 适量

做法步骤

1、首先将护心肉洗净后切成稍微大一些的块状。

2、萝卜去皮切成滚刀块，切葱段，姜切成小片，准备好冰糖，八角和桂皮。

3、将护心肉冷水下锅，大火烧开后再煮两分钟，用勺子撇掉表面的浮沫。

4、然后捞岀护心肉沥干水分备用，或者用厨房纸拭干表面水分。

5、另起锅倒适量食用油烧至五成热，放入冰糖快速翻炒融化，注意不要炒糊了，否则整个菜品就会发苦。

6、接着放入护心肉，翻炒至护心肉挂上糖色，肉的表面呈焦***。

7、再调入生抽，老抽和料酒，快速翻炒至护心肉上色。

羊腿红烧萝卜的做法？

如下：
1. 羊腿切块，用料酒、葱姜煮至变色捞出。
2. 热油，加入糖炒至融化，放入羊肉翻炒上色。
3. 加入姜、蒜、干辣椒炒香，再加入生抽、老抽、料酒、盐调味。
4. 加入足量水，放入切成滚刀块的萝卜，大火烧开后转小火。
5. 炖至萝卜软烂，羊腿熟烂即可。
这只是一个简单的做法，您可以根据个人口味进行微调。

步骤1

羊腿切块，洗净，用料酒和姜腌渍一会。萝卜切块，大葱和香菜切碎。

步骤 2

锅内放猪油，烧热后倒入大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香

步骤 3

倒入羊肉，翻炒一会，然后加入酱油（3勺）、老抽（1勺）、盐（一小勺）、白糖（一勺）、五香粉（和盐一样）、沙仁、八角，再翻炒2分钟

步骤 4

到此，以上就是小编对于红烧萝卜肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧萝卜肉的3点解答对大家有用。