鸡蛋肉泥炖罐,鸡蛋肉泥炖罐做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋肉泥炖罐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋肉泥炖罐的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐肉泥瓦罐汤做法？
2. 鸡蛋羹加肉泥有营养吗？
3. 肉末炖蛋的做法？

豆腐肉泥瓦罐汤做法？

做法：

　　1.猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。

　　2.豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。

　　3.下油热锅，倒入肉沫，炒至变色，装起来备用。

1、猪肉300g、墨鱼5片、茶树菇50g、鸡蛋2个、党参1根、红枣6颗、枸杞适量、盐适量、姜少量、生抽适量、料酒少量、胡椒粉少量、糖少量、油少量

2、猪肉洗净，切大块。

3、放入搅拌机搅拌成肉泥。

4、倒出肉泥，加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和一个蛋清，均匀搅拌调味，腌制10分钟。

5、党参洗净切段，墨鱼切丝洗净。

材料：猪瘦肉，豆腐，配：香菜或是芹菜，小葱。

　　1. 瘦肉洗净，切片，猪肉一般斜纹切，里脊顺纹，老点的后腿肉就横纹。当然这是个人做一些年的菜对切瘦肉的心德和习惯，不代表这博大精深的中国饮食文化。

　　2. 将瘦肉抓粉，瘦肉在抓粉时比较精瘦的放些调和油，这样瘦肉比较不会柴，即精瘦而且还硬的适当的放一些水。

　　3. 放水和油有先后，先放油抓到充分吸收后再放是稍微抓一下就放淀粉，在把淀粉抓上浆。瘦肉后放油在抓粉时会很难抓上。

　　4. 豆腐香菜洗净，豆腐切片，香菜切段备用。冷水下锅烧开。

食材】水豆腐2块、猪肉糜150g、盐适量

【做法】

1. 水豆腐切成2公分左右的方块。

2. 煮开水，加点盐，将水豆腐轻轻推入水中，煮1分钟后，将水豆腐捞起。

3. 将猪肉糜用清水冲洗干净，加入清水（1汤匙）、盐（2g）、淀粉（2g），顺着一个方向搅拌均匀，静置15分钟。

鸡蛋羹加肉泥有营养吗？

　　鸡蛋和瘦肉是我们在生活中经常吃的两种物质，鸡蛋含有很多的蛋白质和微量元素，而瘦肉含有是蛋白质。在生活中将这两种物质混在一起制作鸡蛋肉泥，营养价值是比较高的。下面是其做法：原料：鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许做法：

1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散;

2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了;

3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右;

4、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多;

5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。

肉末炖蛋的做法？

第1步.肉糜中加入料酒，鸡精，盐，调味酱油，老抽，香油适量，家中正好有剩下的藕也剁成末加入，一起搅拌

第2步.热锅放油，待油热之后，放入搅拌好的肉糜，炒至肉糜稍变色

第3步.2个鸡蛋搅拌后，加水搅拌，水与蛋比例1：1.

第4步.拿滤网将蛋液过滤到碗内待蒸

第5步.将炒好的肉糜放入蛋液

第6步.在碗上敷上保鲜膜，放入蒸锅，蒸至20分钟左右。

第7步.开锅，撒上切好的小葱花，在滴几滴香油，闷5分钟，就完成啦~

食材

鸡蛋2个、盐1克、温水150克、肉酱100克、葱、姜、料酒少许、生抽、老抽、糖、盐少许、淀粉水50ML

1、首先把两个鸡蛋加盐，用叉子调匀，加入150毫升温水，再次调匀后将蛋液过滤到蒸碗中备用即可；

2、然后合上一个盘子，入沸水锅中蒸六分钟，闷三分钟，这时来炒肉末。热锅放入葱白和姜末爆香，入肉末翻炒，喷料酒；

3、最后加生抽、老抽、糖、盐调味，出锅前加一小碗淀粉水勾芡，出锅装盘倒入炒好的肉末，撒上葱花即可

到此，以上就是小编对于鸡蛋肉泥炖罐的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋肉泥炖罐的3点解答对大家有用。