大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜炖猪肉最好吃做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍萝卜炖猪肉最好吃做法的解答,让我们一起看看吧。
把萝卜洗净切长条待用,把猪肉洗净切成小块,把切好的猪肉加淀粉、花椒粉、味极鲜、盐腌制一下,炒锅放油至七成热放肉、姜片、葱段、老抽、少许糖翻炒至六成熟,加凉水,加花椒、八角、香叶,锅开后加萝卜,炖半个小时即可。
材料
猪肉块 1500g,白萝卜 1/2条,红萝卜 3条,豆轮 10片,豆干丁 15个,辣椒 1条,青葱 3支,姜 半块,水 适量,【调味】市售鲁包 1包,【调味】八角 3个,【调味】酱油 少许,【调味】味淋(白砂糖) 少许
做法
1、将白萝卜去皮洗净、红萝卜带皮洗净、猪肉块 切约4cm小块状 备用
2、豆轮洗净后泡水、辣椒和葱利大段、姜切片 备用
前言 猪肉炖萝卜去油醒酒菜,快过年了,每年正月初几都要请客吃饭,免不了要喝上几杯,酒量不大的都容易醉。来家做客的朋友都要点名要吃萝卜炖肉好醒酒去油脂,白萝卜具有促进消化,加快胃肠蠕动的作用。过年时大鱼大肉吃的太多,过于油腻,吃点清淡的有利健康。 材料 主料:白萝卜500g、猪肉500g; 辅料:香葱适量、盐适量 猪肉炖萝卜
1 备白萝卜和肉丁,
3 高压30分钟,
4 趁这个时间将萝卜切丁,
5 炖好的肉,
6 放进萝卜丁,
7 放点盐,
8 再炖10分钟,
9 出锅时撒上葱末即可。 小贴士 先将肉炖烂后再放进萝卜再炖10分钟。
食材:白萝卜1个,带皮五花肉300克,大葱1棵,生姜2片,盐1小勺,酱油2勺,香醋1勺,料酒1勺,植物油适量,冰糖4粒,清水小半碗
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,萝卜清洗干净,切去头尾,五花肉清洗干净,带皮的地方用刀刮干净。
2、把白萝卜切成小块,五花肉切成厚片,大葱和生姜切好,装盘备用。
食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。
1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。
2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。
3、4分钟后,稍微将肉翻炒一下,倒入适量老抽调色,盖锅闷3分钟。
4、3分钟后,倒入开水,没过五花肉,盖上锅盖,用文火炖45分钟。
食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。
1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。
2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。
3、4分钟后,稍微将肉翻炒一下,倒入适量老抽调色,盖锅闷3分钟。
4、3分钟后,倒入开水,没过五花肉,盖上锅盖,用文火炖45分钟。
到此,以上就是小编对于萝卜炖猪肉最好吃做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜炖猪肉最好吃做法的3点解答对大家有用。