黄豆酱炖猪肉的做法,黄豆酱炖猪肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆酱炖猪肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄豆酱炖猪肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南农村炖酱的做法？
2. 农村大酱腌肉做法？
3. 炖牛肉放黄豆酱吗？

河南农村炖酱的做法？

1、材料：黄豆酱200克，甜面酱150克，猪肉馅250克，豆腐干150克，植物油适量，冰糖25克，桂皮一小块，香叶2片，葱适量，姜适量，丁香2粒，花椒一小勺，八角一个，料酒一勺，清水一大碗（300克）。

2、准备全部的材料，所用的酱料是当地常见的，香料如果不齐就不放。

3、黄豆酱与甜面酱混合搅匀，待会用的时候直接下锅就可以。

4、香干（豆腐干）温水冲洗一下，切成小丁。

5、炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，放入多有的香料，用小火靠出香味，待葱叶变焦黄时，捞出所有的材料不用，只留下五香油在锅里。

农村大酱腌肉做法？

农村大酱腌肉是一道传统的农村美食，其做法如下：

1. 准备食材：猪肉、大酱、盐、花椒、八角、桂皮、姜片、葱段、料酒、白酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒。

2. 将猪肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，加入花椒、八角、桂皮、姜片、葱段、料酒，煮至猪肉熟透，捞出晾凉。

3. 将晾凉的猪肉放入容器中，加入适量盐、大酱、生抽、老抽、冰糖、干辣椒，搅拌均匀。

4. 将搅拌均匀的猪肉放入密封容器中，腌制 2-3 天，期间每天翻动一次。

炖牛肉放黄豆酱吗？

可以

1/12黄豆泡发5个小时

2/12牛肉切小粒

3/12尖椒切小丁，圆葱切小粒，米椒切粒，姜切末，香葱切末，香菜切末。

4/12锅中烧水下黄豆煮20分钟后，沥干水分。

5/12锅中下底油，放入牛肉粒翻炒。

6/12将牛肉粒炒至干香，放圆葱，姜末翻炒片刻。

7/12下入黄豆酱和豆豉辣酱

8/12下入煮好的黄豆

9/12下入尖椒丁和米椒粒，加水炖煮3分钟。

到此，以上就是小编对于黄豆酱炖猪肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆酱炖猪肉的做法的3点解答对大家有用。